雲壽司 (聯成商業中心)

营业中

休息中

以简约日式设计为主，有一张可容纳十多人既 L型吧枱，可以望住师傅们准备食物，前面有一个冻柜摆满各款刺身，而座位亦有提供绿茶粉及自助热水～当日有五个驻场师傅，所以上菜速度好快。主打平价厨师发办及寿司刺身拼盘，另有午市定食及可以单点寿司～❀ 特上寿司拼盘升级版寿司拼盘，总共有十款寿司，包括：吞拿鱼腩、深海池鱼、牡丹虾、赤贝、海胆、三文鱼籽、火炙左口鱼边、鲭鱼、鲂𫚒及葱吞拿鱼腩寿司，款款都好新鲜，当中最中意系火炙左口鱼边、吞拿鱼腩、牡丹虾及海胆寿司💕 赤贝肉质爽口，鲜味十足。鲭鱼就比较少见，质感饱满，新鲜爽口。深海池鱼质感厚实，鱼味较浓又带点鱼油香。而鲂𫚒就因为卖晒而转了真鲷，真鲷肉质爽口紧致，鱼油分布均匀。吞拿鱼腩色泽好粉嫩，质感软嫩，完全无筋，入口鱼油甘香。牡丹虾甘香鲜甜，满满胶质，口感爽弹。左口鱼边经火炙后充满焦香油脂香，入口即溶，非常香口。另外仲有三件军舰寿司～海胆色泽橙黄，食落饱满鲜甜，无腥臭味，而且质感软绵细滑，入口即溶。三文鱼籽晶莹剔透，新鲜爽口，一咬落去渗出咸香既鲜味。葱吞拿鱼腩蓉份量好多，口感软绵， 配埋葱粒及紫菜食，味道更香浓～