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2022-02-04
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铜锣湾呢间好多正评嘅串烧想试好耐😍主打备长炭串烧🍢同各种炭烧鸡部位。今次同朋友平日一齐去食晚饭，前一晚打过去book都有位🥰🔆烟熏鸡火腿他他$𝟠𝟠 将蛋黄拌入鸡肉中，用紫菜卷起，再按个人喜好加入萝卜苗、姜芽及葱花🥄鸡肉味道非常浓郁，加啲wasabi味道更丰富🐔虽然系生鸡肉，但不会有腥味🔆香脆鸡皮配香葱酸汁$𝟝𝟠 咬落烟韧，酸汁嘅清香减轻了鸡皮的油腻，好开胃嘅前菜🔆薯仔沙律$𝟞𝟠 虽是普通菜式，但薯仔制品总是令人无法抗拒🙈薯仔完全压至绵滑状态，里面加的沙拉酱?吃起来很香。上面还放了只烟熏流心蛋😍🔆鱼胜味淋鱼干$𝟡𝟠 即烧的关系，咬落系刚烧好的温度同软熟质感，令鱼味更鲜明🐟出面果啲又硬又干嘅完全比唔上😂呢个真系好好食，encore左一份🤤🔆鸡翼$𝟛𝟜; 鸡皮$𝟛𝟜; 鸡肝$𝟛𝟡; 鸡心元$𝟛𝟡 呢度主打鸡各部位，我地当然要拣几种试下😚全部都不会烧得很干👍🏼鸡皮有涂上酱汁，烧到有少少烟韧感，不会很硬💥鸡肝咬落黏黏软腍，而鸡心元就好弹牙咬落好爽，但我自己钟意食软嘅内脏多啲🔆牛舌$𝟞𝟞 呢个价钱感觉就贵了点，虽然都有厚度，但还是不太对得起个价😣当然呢串同样系烧得好香有肉味🔆豚五花腩$𝟛𝟠; 香葱
烟熏鸡火腿他他
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🔆烟熏鸡火腿他他$𝟠𝟠
将蛋黄拌入鸡肉中，用紫菜卷起，再按个人喜好加入萝卜苗、姜芽及葱花🥄鸡肉味道非常浓郁，加啲wasabi味道更丰富🐔虽然系生鸡肉，但不会有腥味
香脆鸡皮配香葱酸汁
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🔆香脆鸡皮配香葱酸汁$𝟝𝟠
咬落烟韧，酸汁嘅清香减轻了鸡皮的油腻，好开胃嘅前菜
薯仔沙律
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🔆薯仔沙律$𝟞𝟠
虽是普通菜式，但薯仔制品总是令人无法抗拒🙈薯仔完全压至绵滑状态，里面加的沙拉酱?吃起来很香。上面还放了只烟熏流心蛋😍
鱼胜味淋鱼干
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🔆鱼胜味淋鱼干$𝟡𝟠
即烧的关系，咬落系刚烧好的温度同软熟质感，令鱼味更鲜明🐟出面果啲又硬又干嘅完全比唔上😂呢个真系好好食，encore左一份🤤
🔆鸡翼$𝟛𝟜; 鸡皮$𝟛𝟜; 鸡肝$𝟛𝟡; 鸡心元$𝟛𝟡
呢度主打鸡各部位，我地当然要拣几种试下😚全部都不会烧得很干👍🏼鸡皮有涂上酱汁，烧到有少少烟韧感，不会很硬💥鸡肝咬落黏黏软腍，而鸡心元就好弹牙咬落好爽，但我自己钟意食软嘅内脏多啲
🔆牛舌$𝟞𝟞
呢个价钱感觉就贵了点，虽然都有厚度，但还是不太对得起个价😣当然呢串同样系烧得好香有肉味
🔆豚五花腩$𝟛𝟠; 香葱卷$𝟛𝟟; 芦笋卷$𝟛𝟟; 牛油果卷$𝟛𝟡
猪肉类串烧系用五花腩同各种食材配搭。纯五花腩厚切，会比较食到肉香，比想像中无咁肥腻🐷包香葱的腩肉片涂上烧汁，颇甜，酱汁好抢味🤨包芦笋的腩肉为薄切，食落有香脆感，表面调味系偏咸🧂牛油果卷几惊喜，食落似蛋黄🥑
杏鲍菇
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🔆杏鲍菇$𝟚𝟟
超厚的菇菇🍄好有口感，而且阵麻油味真系好吸引
菠萝冰乳酸
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冷泡白桃乌龙茶
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🔆菠萝冰乳酸$𝟛𝟠
🔆冷泡白桃乌龙茶$𝟚𝟠
菠萝乳酸饮到接近底真的超甜🍍冷泡茶闻起来有桃味但饮落茶甘味较重，几消滞岩哂食串烧嘅时候饮
🐰真系全部都好好食呢🤤而且即叫即烧👍🏼不过店员上菜有点混乱，都有多次上错左，但唔会太困扰，我地依然食得好开心❤️
张贴
