阿麥廚房 (已結業)

原来铜锣湾也有一角落的优静, 位于加路连山道的餐馆『阿麦厨房』，因6:00到,时间尚早,餐厅很优静,可高兴地同朋友畅所欲言,叫了set dinner, 头盘先上了<香煎法国鹅肝配焦糖酒醋蓝莓>($58) , 一看到唾涎欲滴的竟然系巨大珍宝SIZE的蓝莓, 浸住焦糖酒醋, 第一次试,好多汁, 鲜甜, 而且爽肉, 另外就系名贵的厚切鹅肝, 煎过, 好香口，脆脆的边, 入口即溶, 好有鹅肝的油香味道, 配以旁边的沙律面有巧妙的青苹果幼条, 一啖鹅肝, 一啖沙律, 不会有腻的感觉。餐汤叫了<黑松露菌忌廉汤>($38)：面有一匙黑松露菌, 香气甚浓, 而且好有口感, 有野菌粒, 好多料。主菜叫了<德国式烧咸猪手>($208), 好有份量, 脆脆的外皮非常吸引, 外脆肉腍, 而且不会太肥, 肉的分部层次刚好, 又不会太有猪的膻味, 还有大堆薯条, 好满足呀, 餐饮叫了热朱古力, 非常Surprise, 完全冇谂过朱古力都会有拉花, 而且仲要系一只好可爱的狗仔, 好Details, 口感好滑, 不会太甜呀! 而且set dinner呢个又不用加钱, 抵