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2023-06-25
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今日行到Fashion Walk，见到有间绿色招牌既餐厅，餐厅有超大嘅玻璃窗，彩光度极高。有高台，可以坐低望出窗外美丽既景色。比一般酒吧宽敞，感觉非常Chill。今晚叫了2个套餐，包二杯draft beer 啤酒🍻麻辣牛舌牛脷好爽口，好友牛味。识落真系有嫲嫲辣辣嘅感觉，条牛脷吸收晒所有汁嘅精华特别惹味。啫啫鸡翼煲该店破格传统，用咗蓝芝士、自家水牛酱、唐芹制作而成一个汁料，食落有层次又惹味。带Creamy又香口，店主用砂锅煮出嚟，可以令啫啫鸡翼保持住热嘅状态，食落酸酸咪咪好开胃，唔会觉得腻。红油虾饺表面看落好似云吞，内面有虾、出边有干左嘅细虾米。 所以佢哋叫虾饺云吞，食落少少酸辣味，几特别。主菜是炸鸡包：用法式甜包制作、再以三黄酱及炸到鸡肉十分香脆。一咬就有鸡汁流出。再夹埋南乳酱同子姜卷心菜，中西fusion 超有创意。手工啤酒-比尔森啤酒 Pilsener / Classic使用比尔式方法制造，源自捷克比尔森市，使用下层发酵法制作。浅色麦芽同苦味较重嘅啤酒花酿造。麦汁浓度唔超过12.5度，酒精4.5%。啤酒新鲜冲泡，入口顺滑。而Classic 酒精浓度为5%
有高台，可以坐低望出窗外美丽既景色。比一般酒吧宽敞，感觉非常Chill。
今晚叫了2个套餐，包二杯draft beer 啤酒🍻
麻辣牛舌
牛脷好爽口，好友牛味。识落真系有嫲嫲辣辣嘅感觉，条牛脷吸收晒所有汁嘅精华特别惹味。
啫啫鸡翼煲
该店破格传统，用咗蓝芝士、自家水牛酱、唐芹制作而成一个汁料，食落有层次又惹味。带Creamy又香口，店主用砂锅煮出嚟，可以令啫啫鸡翼保持住热嘅状态，食落酸酸咪咪好开胃，唔会觉得腻。
红油虾饺
表面看落好似云吞，内面有虾、出边有干左嘅细虾米。 所以佢哋叫虾饺云吞，食落少少酸辣味，几特别。
主菜是炸鸡包：用法式甜包制作、再以三黄酱及炸到鸡肉十分香脆。一咬就有鸡汁流出。再夹埋南乳酱同子姜卷心菜，中西fusion 超有创意。
手工啤酒-比尔森啤酒 Pilsener / Classic
使用比尔式方法制造，源自捷克比尔森市，使用下层发酵法制作。浅色麦芽同苦味较重嘅啤酒花酿造。麦汁浓度唔超过12.5度，酒精4.5%。啤酒新鲜冲泡，入口顺滑。而Classic 酒精浓度为5%
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