CARVER

营业中

休息中

这间在铜锣湾酒店内的西式扒房，环境恬静优雅，很舒适。平日的午餐餐单分别有2、3或4道菜的选择，很适合作商务聚会午餐。4道菜有冷、热前菜、主菜及餐后小点。冷盘：香辣吞拿鱼他他吞拿鱼肉腍身无筋，微微调味，味道带点辣，更加开胃。伴碟还有红菜头蓉及苜蓿芽作点缀。热盘：暖辣虾罗马生菜沙律份量十足，三只大虾，爽弹口感，罗马生菜伴上柚子芝麻酱，轻盈又清新。主菜：味噌渍海鲈鱼海鲈鱼煎得金黄，外皮香脆。鱼肉厚身，经味噌腌渍过，味道渗透鱼身，咸香入味。配菜还有香辣薯仔、烟肉、青豆及洋葱。餐后小点：香芒椰子布甸配咖啡芒果吉士布甸配撘椰子忌廉，上面还洒上椰丝及新鲜的芒果粒粒，入口芒果味香浓，带淡淡的椰子香气。餐后的饮品来一杯热咖啡，冲淡口腔中的甜味，顺道也提提神，一顿圆满且丰富的午餐。