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2024-07-26
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酒吧餐厅食材配搭创新,菜式揉合意大利x日本风味,出奇地融合得宜,高质有惊喜!店员亦细心介绍每道菜式,务求让客人知道心思之处.除此以外鸡尾酒亦同样有层次.怪不得闲日晚上都全场满座✨🔸Tuna Tartare($138)吞拿鱼他他混了港式辣椒酱和蛋黄酱,比平时传统他他入口更惹味.牛油果酱亦做得幼滑.分开或混合放上自家制脆米上,同样清新开胃!🔸Uni Lobster Bisque Arancini ($228)必叫餐厅小食✨先用龙虾汁煮成意大利饭,再包著车打芝士炸.上面铺了香葱奶油和海胆.咬开即见拉丝效果🧀其后浓厚龙虾汤汁加上海胆鲜味,满足度爆灯!🔸Crispy Beef Short Rib($268)牛坑腩牛味香浓,入口软腍,本体已有一定质素!而外皮烧得焦脆,令整体更加上很多分数! 配上山楂红酒酱汁及幼滑牛油薯蓉,平衡到位🔸Drunken Crab Pasta($258)上枱已闻到香气十足,是花雕气味.再混合鸡油配合弹牙墨鱼意粉,调味特别而好吃.再配上松叶蟹肉增加鲜味🔹Tom Yum($128)🔹Bao Guk($128)鸡尾酒没有打卡外表,但入口层次丰富!特别爱前者以泰式香料味作底,但不
酒吧餐厅食材配搭创新,菜式揉合意大利x日本风味,出奇地融合得宜,高质有惊喜!店员亦细心介绍每道菜式,务求让客人知道心思之处.除此以外鸡尾酒亦同样有层次.怪不得闲日晚上都全场满座✨
🔸Tuna Tartare($138)
吞拿鱼他他混了港式辣椒酱和蛋黄酱,比平时传统他他入口更惹味.牛油果酱亦做得幼滑.分开或混合放上自家制脆米上,同样清新开胃!
🔸Uni Lobster Bisque Arancini ($228)
必叫餐厅小食✨先用龙虾汁煮成意大利饭,再包著车打芝士炸.上面铺了香葱奶油和海胆.咬开即见拉丝效果🧀其后浓厚龙虾汤汁加上海胆鲜味,满足度爆灯!
🔸Crispy Beef Short Rib($268)
牛坑腩牛味香浓,入口软腍,本体已有一定质素!而外皮烧得焦脆,令整体更加上很多分数! 配上山楂红酒酱汁及幼滑牛油薯蓉,平衡到位
🔸Drunken Crab Pasta($258)
上枱已闻到香气十足,是花雕气味.再混合鸡油配合弹牙墨鱼意粉,调味特别而好吃.再配上松叶蟹肉增加鲜味
🔹Tom Yum($128)
🔹Bao Guk($128)
鸡尾酒没有打卡外表,但入口层次丰富!特别爱前者以泰式香料味作底,但不呛喉,而且清爽后带椰奶味;后者清新,混合菠萝、苹果,尾后菊花味突出
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