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2025-02-18
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这间居酒屋位于铜锣湾耀华街，邻近时代广场，主打多元化的日本料理，并提供各色各样的日本清酒。店内环境宽敞舒适，装潢以日本武士为设计主题，贴满日式海报，餐牌写在墙身的大黑板上，充满日本居酒屋风格。牛油果软壳蟹沙律 - $98外脆内软的软壳蟹毫不油腻，咬开饱满的蟹肉充满甘甜的水份，撒满爽脆的藜麦，又有新鲜翠绿的沙律菜及青瓜片，伴以浓稠的芝麻酱。关东煮 - $68食材吸饱美味高汤，包括爽滑弹牙的狮子狗卷、腐皮、蒟蒻、红及白萝卜，连汤汁也可喝光。牛舌串烧 - $68厚度十足的牛舌芯极软腍多汁，满嘴牛的油脂甘香，有少少辛香的黑胡椒。白鳝 - $78金黄酥脆的白鳝结实弹牙，咬开满满的鱼脂甘香。大葱鸡 - $58嫩滑多汁的鸡腿肉好饱满，涂上一层咸香的烧汁，大葱烧得恰到好处，爽嫩且香甜。自家制免治鸡肉丸 - $58松而不散的鸡肉丸有浓郁的肉香，蘸上惹味的月见酱，有滑溜的蛋香。天妇罗海苔鱿鱼 - $58酥脆而不腻的天妇罗，带有鲜味的海苔碎，多条鱿鱼爽滑弹牙又鲜味。海胆和牛石锅饭 - $228热呼呼的石锅饭带有香脆的饭焦，淋上肉汁好湿润；多瓣黄澄澄的海胆丰腴得入口即化，鲜甜而不腥；大大块和牛汉堡扒软腍多汁，
这间居酒屋位于铜锣湾耀华街，邻近时代广场，主打多元化的日本料理，并提供各色各样的日本清酒。店内环境宽敞舒适，装潢以日本武士为设计主题，贴满日式海报，餐牌写在墙身的大黑板上，充满日本居酒屋风格。
牛油果软壳蟹沙律 - $98
外脆内软的软壳蟹毫不油腻，咬开饱满的蟹肉充满甘甜的水份，撒满爽脆的藜麦，又有新鲜翠绿的沙律菜及青瓜片，伴以浓稠的芝麻酱。
关东煮 - $68
食材吸饱美味高汤，包括爽滑弹牙的狮子狗卷、腐皮、蒟蒻、红及白萝卜，连汤汁也可喝光。
牛舌串烧 - $68
厚度十足的牛舌芯极软腍多汁，满嘴牛的油脂甘香，有少少辛香的黑胡椒。
白鳝 - $78
金黄酥脆的白鳝结实弹牙，咬开满满的鱼脂甘香。
大葱鸡 - $58
嫩滑多汁的鸡腿肉好饱满，涂上一层咸香的烧汁，大葱烧得恰到好处，爽嫩且香甜。
自家制免治鸡肉丸 - $58
松而不散的鸡肉丸有浓郁的肉香，蘸上惹味的月见酱，有滑溜的蛋香。
天妇罗海苔鱿鱼 - $58
酥脆而不腻的天妇罗，带有鲜味的海苔碎，多条鱿鱼爽滑弹牙又鲜味。
海胆和牛石锅饭 - $228
热呼呼的石锅饭带有香脆的饭焦，淋上肉汁好湿润；多瓣黄澄澄的海胆丰腴得入口即化，鲜甜而不腥；大大块和牛汉堡扒软腍多汁，有浓厚的牛肉味。
白色神乐 - $48
香甜的焦糖雪糕幼滑细腻，再淋上黑糖酱，三粒不同味道的日式泡芙外酥内软，咬开有绵密的鲜忌廉。
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