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2022-01-04
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铜锣湾边宁顿街闹市中，有一间门口非常别致嘅楼上星加坡菜餐厅🇸🇬店内装修以绿色🌴、木色🪵为主调，感觉好清新🍀座位够哂宽敝，坐得好舒服与忙碌嘅铜锣湾形成巨大对比，充满住慢活气息☺️.餐厅菜式主要以星马传统家常面食为主🍜虽然用嘅唔系咩名贵食材，不过越家常嘅食物，其实就越难整得好食🙃而餐厅就将家常菜处理得非常出色👍🏻.🍴面粉粿干💰$68面粉粿由👨🏻🍳自家人手手捏，口感非常嚼劲再加入酱汁与配料拌匀配料以猪肉碎、炸江鱼仔、卤冬菇、炸蒜、葱为主，另加上菜心酱汁浓度制得刚刚好，唔会抢咗配料嘅鲜味😌值得一赞炸干鱼仔卜卜脆，好香鱼味🐟每一啖都充满着黑酱油、葱、炸蒜、炸鱼仔香味鲜味交集，正🤤.🍴板面汤💰$78试咗干拌面，当然试埋汤面啦汤底甘鲜咸香，令人一口接一口🥰板面有啲似刀削面，比较粗身口感爽口弹牙，配埋个汤一绝👍🏻配料都非常丰富，同样有炸江鱼仔、卤冬菇等，猪肉丸起码有五六粒中间仲有只流心蛋，满足🥰.🍹玫瑰露🌹💰$58颜色够晒Girly饮落去好香玫瑰味，唔会太甜.🍹斑兰奶茶🧋💰$38奶茶好香又够滑亦带阵阵斑兰独特香味.香港星马菜多数系海南鸡饭、喇沙面粉粿、板面呢类传统家常面食真系比较少加上价钱来讲，铜锣湾
店内装修以绿色🌴、木色🪵为主调，感觉好清新🍀
座位够哂宽敝，坐得好舒服
与忙碌嘅铜锣湾形成巨大对比，充满住慢活气息☺️
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餐厅菜式主要以星马传统家常面食为主🍜
虽然用嘅唔系咩名贵食材，不过越家常嘅食物，其实就越难整得好食🙃
而餐厅就将家常菜处理得非常出色👍🏻
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🍴面粉粿干
💰$68
面粉粿由👨🏻🍳自家人手手捏，口感非常嚼劲
再加入酱汁与配料拌匀
配料以猪肉碎、炸江鱼仔、卤冬菇、炸蒜、葱为主，另加上菜心
酱汁浓度制得刚刚好，唔会抢咗配料嘅鲜味😌
值得一赞炸干鱼仔卜卜脆，好香鱼味🐟
每一啖都充满着黑酱油、葱、炸蒜、炸鱼仔香味鲜味交集，正🤤
面粉粿干
$68
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🍴板面汤
💰$78
试咗干拌面，当然试埋汤面啦
汤底甘鲜咸香，令人一口接一口🥰
板面有啲似刀削面，比较粗身
口感爽口弹牙，配埋个汤一绝👍🏻
配料都非常丰富，同样有炸江鱼仔、卤冬菇等，猪肉丸起码有五六粒
中间仲有只流心蛋，满足🥰
板面汤
$78
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🍹玫瑰露🌹
💰$58
颜色够晒Girly
饮落去好香玫瑰味，唔会太甜
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🍹斑兰奶茶🧋
💰$38
奶茶好香又够滑
亦带阵阵斑兰独特香味
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香港星马菜多数系海南鸡饭、喇沙
面粉粿、板面呢类传统家常面食真系比较少
加上价钱来讲，铜锣湾定价佢算几平💰
以人均一百楼下，食到呢种质素又坐得咁舒服，真系几抵🤣
如果大家想试吓另一种星马菜，可以一试😌
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