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2022-07-26
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Pici呢个名相信大家都听过，最近佢系铜锣湾耀华街开左新分店，今晚放工同屋企人去左食晚饭Tasting Menu ($290 per person)两个人去叫左个Tasting Menu，包括两个前菜、三个意粉同两个甜品，份量都几多，落左单之后就上餐包，店员会倒啲黑醋同橄榄油系碟仔度可以点包食🔶Starter🔶🐙Octopus Salad头盘拣左八爪鱼沙律🥗八爪鱼切片份量都几多，加埋青瓜、番茄仔同薯仔粒一齐食好开胃🍈Chef’s Selection Cold Cuts另一款头盘当然要拣我最爱既parma ham啦，大大片既parma ham配埋哈密瓜，建议用parma ham包住水牛芝士一齐食就最正🔶Pasta🔶🐄Pappardelle Beef Cheek慢煮牛面颊宽带面，即叫即整既宽带面好弹牙，加埋煮到好腍既牛面颊肉，上面洒上芝士碎，香浓之余唔会好漏👍🏻👍🏻👍🏻Fresh Made Pasta of the Day (King Crab Chitarra🦀)Chitarra呢个名来自于切割此面专用的吉他弦状器具，Pici将浓郁既番茄酱同Chitarra一齐煮，Chitarra系制作
Tasting Menu ($290 per person)
两个人去叫左个Tasting Menu，包括两个前菜、三个意粉同两个甜品，份量都几多，落左单之后就上餐包，店员会倒啲黑醋同橄榄油系碟仔度可以点包食
🔶Starter🔶
🐙Octopus Salad
头盘拣左八爪鱼沙律🥗八爪鱼切片份量都几多，加埋青瓜、番茄仔同薯仔粒一齐食好开胃
🍈Chef’s Selection Cold Cuts
另一款头盘当然要拣我最爱既parma ham啦，大大片既parma ham配埋哈密瓜，建议用parma ham包住水牛芝士一齐食就最正
🔶Pasta🔶
🐄Pappardelle Beef Cheek
慢煮牛面颊宽带面，即叫即整既宽带面好弹牙，加埋煮到好腍既牛面颊肉，上面洒上芝士碎，香浓之余唔会好漏👍🏻👍🏻👍🏻
Fresh Made Pasta of the Day (King Crab Chitarra🦀)
Chitarra呢个名来自于切割此面专用的吉他弦状器具，Pici将浓郁既番茄酱同Chitarra一齐煮，Chitarra系制作过程已经加入墨汁，所以唔会食到个咀黑哂，配上帝王蟹脚同啖啖蟹肉，真系食到停唔到口😋😋😋
🦐Farfalle Prawns & Pesto
我地仲拣左大虾香草酱煲呔面，佢地既手工意粉真系煮得刚刚好，做到Al dente既状态，保持到弹牙既口感又唔会好淋，煲呔面加入大量既Pesto，每件煲呔面都挂上满满既香草酱，仲有开心果碎增添口感，虎虾预先拆左肉，都几大只，口感爽弹👍🏻👍🏻👍🏻
🔶Dessert🔶
Tiramisu
Pirata Group既Signature甜品非Tiramisu莫属，上面铺满可可粉，口感顺滑好香奶味，咖啡味唔算太浓，但好啱我口味
Panna Cotta
相比之下就会觉得Panna Cotta无咁好食，上面既Rasberry Jam酸酸甜甜，仲有粒粒口感，配埋意式奶冻一齐食就会觉得偏甜，如果奶味重啲就更好😍
张贴
