放下素 (已結業)

近排食得太多肉，想食番d健康嘅素食，上网揾下见到位于铜锣湾登龙街嘅”放下素”，价钱几抵所以去试试。因为有预约，所以唔洗等就有位。餐厅以自助餐形式提供素食，琳琅满目。服务员提醒每人只提供一份餐具，减少多余嘅浪费👍🏻个人推介爸爸煮蛋角，味道完全好有家嘅感觉，令人怀念。香菇粟米炒饭，饭粒粒分明亦唔油腻。咕噜面根，面筋吸收咗芡汁食落味道酸酸甜甜，非常开胃，配埋白饭一流。惊喜嘅系新派嘅墨西哥卷饼，饼皮软软的不会硬，配合新鲜嘅蔬菜配料，非常惹味，辣味出众。仲有素汉堡扒，用豆制成，味道黏韧，另外可以尽情发挥DIY创意去创造一个属于自己嘅汉堡包，非常好玩。沙律吧，有多款新鲜蔬果，还有自家焗制的新鲜果干，非常健康。另外仲有汤、糖水、甜品、多款冷热盘、天妇罗、薄饼、窝饼........提起素食，好多人会觉得味道又淡，菜色又dry，唔饱肚，但今次嚟呢到食过之后有所改观，呢到嘅菜式选择多，由午市几十至晚市百几蚊价钱就可以食尽多款嘅健康素菜，价钱亲民之余，款式又多，所以一定饱肚。餐厅概念以社会责任、简约食法减少浪费为主，另外佢地亦都聘请弱势社群令佢地有就业机会，所以大家嚟食饭记得多d关怀同耐性比佢地嘅员工，另外