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2023-03-19
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星期日到维园参观花卉展览，整个铜锣湾街头都人头涌涌。逛毕来到食肆林立的金百利广场觅食，见【筑地日本料理】午餐价钱非常实惠，便来尝尝。午市餐牌选择相当丰富，有自选配料鱼生丼、寿司刺身、饭类、便当、锅物、拉面乌冬，已包括面鼓汤及一杯饮品，还可以优惠价追加沙律前菜、刺身手卷、炸物甜点等小食，人少少也可以多试几款。鳗鱼便当 ($102)有齐前菜、主食及甜品卖相吸睛。鳗鱼肥美甘香，珍珠米饱满，加上甜甜蒲烧汁倍感美味。配菜有清新的蟹籽沙律及中华沙律，脆炸蔬菜天妇罗及红豆和果子。当中细致滑顺的茶碗蒸令人印象深刻。萝卜年糕猪软骨锅 ($72)Hot Pot with Radish, Rice Cake & Pig Cartilage猪软骨炆得软腍，萝卜无渣，索尽汤汁入口即化，加上年糕片带来烟韧口感。锅物还附上巨型白饭，洒上饭素再加点猪骨汤，非常下饭。三文鱼亲子丼 ($115)三文鱼厚切，新鲜肥美，加上晶莹剔透的三文鱼子，脆卜卜口感中爆发鱼油甘香。玉子上面印有筑地两字，好感度加分。牛仔骨石锅饭 ($98)配料有泡菜、粟米粒及木耳丝。石锅热度够高，米饭和牛肉烧至焦香，牛仔骨嫩滑入味，拌匀栗米及泡菜同吃更有
星期日到维园参观花卉展览，整个铜锣湾街头都人头涌涌。逛毕来到食肆林立的金百利广场觅食，见【筑地日本料理】午餐价钱非常实惠，便来尝尝。午市餐牌选择相当丰富，有自选配料鱼生丼、寿司刺身、饭类、便当、锅物、拉面乌冬，已包括面鼓汤及一杯饮品，还可以优惠价追加沙律前菜、刺身手卷、炸物甜点等小食，人少少也可以多试几款。
鳗鱼便当 ($102)有齐前菜、主食及甜品卖相吸睛。鳗鱼肥美甘香，珍珠米饱满，加上甜甜蒲烧汁倍感美味。配菜有清新的蟹籽沙律及中华沙律，脆炸蔬菜天妇罗及红豆和果子。当中细致滑顺的茶碗蒸令人印象深刻。
萝卜年糕猪软骨锅 ($72)Hot Pot with Radish, Rice Cake & Pig Cartilage
猪软骨炆得软腍，萝卜无渣，索尽汤汁入口即化，加上年糕片带来烟韧口感。锅物还附上巨型白饭，洒上饭素再加点猪骨汤，非常下饭。
三文鱼亲子丼 ($115)三文鱼厚切，新鲜肥美，加上晶莹剔透的三文鱼子，脆卜卜口感中爆发鱼油甘香。玉子上面印有筑地两字，好感度加分。
牛仔骨石锅饭 ($98)配料有泡菜、粟米粒及木耳丝。石锅热度够高，米饭和牛肉烧至焦香，牛仔骨嫩滑入味，拌匀栗米及泡菜同吃更有层次。
吉列炸生蚝 ($58) 吉列生蚝一客4件，炸后仍然很大只，热辣辣外层酥脆，内里Juicy。
炸薯条 追加 (+$15)波浪薯条粗身有薯味，金黄外层洒满蒜香粉，咸香恰到好处，令人不住吃完一条又一条。
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