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2021-01-27
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疫情之下去日本旅行实在遥遥无期，朋友介绍留港都可以揾到高质日本野，今日试既系寿司]，一去到见到个门口已经觉得好有日本Feel !!叫左寿司拼盘]，有几种平时唔系咁常见既鱼，鲭鱼平时多数系熟食，刺身就无咩味，口感偏爽口、依种鱼我真系未听过，口感比鲭鱼更爽口，有少少渣，唔系我钟意既味道、深海池鱼就成日食，系我最钟意既刺身之一，深海池鱼好有鲜味，口感唔会太爽，我觉得岩岩好!仲有其他就系较常见既鱼同寿司，有牡丹虾、三文鱼籽、吞拿鱼腩、葱吞拿鱼腩寿司、赤贝同海胆都好新鲜又好味，但火炙左口鱼边有少少韧，整体水平好高质，HK$250真系几抵食!卖相超惦，HK$188黎讲，真系比得好足料，三文鱼肥美，海胆同三文鱼籽比得都好多，要黎捞寿司饭真系一流，赤贝极爽口，食落似象拔蚌，油甘鱼有好香鱼油味，材料上乘，牡丹虾都好大只，寿司饭都份量多，唔会唔够食，依餐食得好满足!值得一赞既系寿司师傅既态度友善，有耐心解答我问清楚边种鱼系边旧寿司，令我可以长知识!
叫左[特上寿司拼盘]，有几种平时唔系咁常见既鱼，鲭鱼平时多数系熟食，刺身就无咩味，口感偏爽口、[鲂𫚒]依种鱼我真系未听过，口感比鲭鱼更爽口，有少少渣，唔系我钟意既味道、深海池鱼就成日食，系我最钟意既刺身之一，深海池鱼好有鲜味，口感唔会太爽，我觉得岩岩好!仲有其他就系较常见既鱼同寿司，有牡丹虾、三文鱼籽、吞拿鱼腩、葱吞拿鱼腩寿司、赤贝同海胆都好新鲜又好味，但火炙左口鱼边有少少韧，整体水平好高质，HK$250真系几抵食!
[北海丼]卖相超惦，HK$188黎讲，真系比得好足料，三文鱼肥美，海胆同三文鱼籽比得都好多，要黎捞寿司饭真系一流，赤贝极爽口，食落似象拔蚌，油甘鱼有好香鱼油味，材料上乘，牡丹虾都好大只，寿司饭都份量多，唔会唔够食，依餐食得好满足!值得一赞既系寿司师傅既态度友善，有耐心解答我问清楚边种鱼系边旧寿司，令我可以长知识!
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