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2021-11-15
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不知不觉已经到年尾，系时候约吓好耐无见的朋友仔见下面，来个年度总结。佢带了我去一间铜锣湾的新餐厅，人唔算好多，而且环境舒适，好啱人少少去倾下计。枝豆系常见的开胃小吃，一边食住暖暖的枝豆，一边饮返杯啤酒系一餐饭的好开始。餐厅有提供Omakase，价钱由$588起，不过我们有各自想食的东西，所以今次决定散叫。今次我们坐系吧枱，望住师傅们手起刀落切鱼生片，忍不住就叫了一份季节白身鱼：平政。透薄的鱼生系师傅刀法也。我自己唔系成日食白身鱼，呢个真系好惊喜！鱼肉鲜而不腥，入口鱼肉弹牙。虽然白身鱼的味比赤身鱼的味无咁重，不过鱼肉只要鲜味够，就算不加入葱花及萝卜蓉，味道仍然好好。因为点了啤酒，食完枝豆唔多够喉，就叫多份佐酒小吃：炸日本河虾。河虾唔会炸得太干，而且洒上了椒盐作调味，食落有咬口。饮了大半杯生啤，系时候食D饱肚的野。呢份松叶蟹加州卷真系来得合时。松叶蟹柳配埋夹脆青瓜，软香的寿司饭上痴满弹牙的蟹籽，口感好丰富。烧鸡翼充满油香，鸡皮金黄香脆。已经切断的鸡翼骨，食起上来好方便。食串烧，又点会只系得鸡翼。钟意有咬口的我就叫了烧鸡肾，厚厚的鸡肾食起来爽口，又唔会太干，加上黑椒调味，真系几惹味。我都系第
枝豆系常见的开胃小吃，一边食住暖暖的枝豆，一边饮返杯啤酒系一餐饭的好开始。
餐厅有提供Omakase，价钱由$588起，不过我们有各自想食的东西，所以今次决定散叫。今次我们坐系吧枱，望住师傅们手起刀落切鱼生片，忍不住就叫了一份季节白身鱼：平政。
季节白身鱼：平政
$288
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透薄的鱼生系师傅刀法也。我自己唔系成日食白身鱼，呢个真系好惊喜！鱼肉鲜而不腥，入口鱼肉弹牙。虽然白身鱼的味比赤身鱼的味无咁重，不过鱼肉只要鲜味够，就算不加入葱花及萝卜蓉，味道仍然好好。
季节白身鱼：平政
$288
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因为点了啤酒，食完枝豆唔多够喉，就叫多份佐酒小吃：炸日本河虾。河虾唔会炸得太干，而且洒上了椒盐作调味，食落有咬口。
炸日本河虾
$88
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饮了大半杯生啤，系时候食D饱肚的野。呢份松叶蟹加州卷真系来得合时。松叶蟹柳配埋夹脆青瓜，软香的寿司饭上痴满弹牙的蟹籽，口感好丰富。
松叶蟹加州卷
$178
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松叶蟹加州卷
$178
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烧鸡翼充满油香，鸡皮金黄香脆。已经切断的鸡翼骨，食起上来好方便。
烧鸡翼
$48
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食串烧，又点会只系得鸡翼。钟意有咬口的我就叫了烧鸡肾，厚厚的鸡肾食起来爽口，又唔会太干，加上黑椒调味，真系几惹味。
我都系第一次见到烧鸡颈肉，比起猪颈肉佢无咁油腻，食落有筋的口感，整体好特别，可以一试。
烧鸡肾、烧鸡颈肉
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食饭最好食，一定系伴"油"，当白饭遇上和牛油香，加上鹅肝的油，有边个可以忍受到？！香葱火炙A5和牛伴鹅肝丼，烧香的A5和牛入口劲滑及加上油香满满的鹅肝，加上葱丝及芝麻，白饭吸收过油香，就算唔落任何的酱汁，都已够足够。
香葱火炙A5和牛伴鹅肝丼
$388
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香葱火炙A5和牛伴鹅肝丼
$388
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香葱火炙A5和牛伴鹅肝丼
$385
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餐厅的食物水准高，而且职员都好热情，见到我哋的茶或食物食完，亦好快添茶同收拾。整体的感觉都好好，我同朋友仔食完都好满足。
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我系一个爱写字爱分享的吃货！如果钟意我分享的，我邀请您订阅我的食评，我会继续与大家继续发掘有咩CP高的冰粮！(敬礼)
张贴
