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2025-02-19
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🙋🏻♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間台式料理，餐廳走木系清新風格，環境舒適，店名「麻吉」意思係有默契，match，而「灶咖」係廚房嘅台語，餐廳希望「把夢想放在餐桌上」，保留台灣原味道同時注入新元素，食材經嚴選由台灣直送，為食客帶來更特別嘅台式料理🌶️麻辣臭豆腐 $58🙋🏻♂️表示豆腐炸到外層酥脆，咬落去嫩滑，浸住喺麻辣湯中，味道香辣惹味，加上經過發酵嘅特殊味道，食落過癮🌽墨魚滑玉米燒 $68🙋🏻♂️表示將玉米筍切開釀入墨魚滑，炸至香脆，面頭灑上鹹蛋黃碎，咬落玉米筍爽脆，墨魚滑彈牙有鮮味，多重口感，食落滋味倍增，必食小吃😍🦐超夯海鮮綜合蓋飯 $138🙋🏻♂️表示蓋飯有蝦仁，蚵仔，魷魚，珠貝同三文魚籽等海鮮，配料豐富，真係超夯，加上香甜嘅滷肉，蓋飯食落層次感滿滿，非常推介👍🏻🥩經典牛肉全家福麵 $138🙋🏻♂️表示牛肉麵選用手工製麵條，麵質爽彈滑順，配上牛腱，牛肋，牛筋，牛肚，肥牛及雞蛋多款配料，融合香濃牛肉湯底，呈現出台灣原味道🥐紅薯芋圓牛角窩夫 $78🙋🏻♂️表示將牛角包壓成窩夫狀，配上Q彈嘅紅薯芋圓，香滑嘅奶油同香濃嘅黑糖醬，窩夫口感酥脆，層次感豐富，賣相好吸引🤩🥛開心果鮮奶 $52🍊手
麻辣臭豆腐
$58
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🌶️麻辣臭豆腐 $58
🙋🏻♂️表示豆腐炸到外層酥脆，咬落去嫩滑，浸住喺麻辣湯中，味道香辣惹味，加上經過發酵嘅特殊味道，食落過癮
墨魚滑玉米燒
$68
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墨魚滑玉米燒
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🙋🏻♂️表示將玉米筍切開釀入墨魚滑，炸至香脆，面頭灑上鹹蛋黃碎，咬落玉米筍爽脆，墨魚滑彈牙有鮮味，多重口感，食落滋味倍增，必食小吃😍
超夯海鮮綜合蓋飯
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超夯海鮮綜合蓋飯
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🦐超夯海鮮綜合蓋飯 $138
🙋🏻♂️表示蓋飯有蝦仁，蚵仔，魷魚，珠貝同三文魚籽等海鮮，配料豐富，真係超夯，加上香甜嘅滷肉，蓋飯食落層次感滿滿，非常推介👍🏻
經典牛肉全家福麵
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經典牛肉全家福麵
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🥩經典牛肉全家福麵 $138
🙋🏻♂️表示牛肉麵選用手工製麵條，麵質爽彈滑順，配上牛腱，牛肋，牛筋，牛肚，肥牛及雞蛋多款配料，融合香濃牛肉湯底，呈現出台灣原味道
紅薯芋圓牛角窩夫
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🥐紅薯芋圓牛角窩夫 $78
🙋🏻♂️表示將牛角包壓成窩夫狀，配上Q彈嘅紅薯芋圓，香滑嘅奶油同香濃嘅黑糖醬，窩夫口感酥脆，層次感豐富，賣相好吸引🤩
開心果鮮奶｜手打香橙檸檬茶
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🍊手打香橙檸檬茶 $43
🙋🏻♂️表示鮮奶杯邊滿佈開心果醬，形成雲花紋理，打卡一流，飲落充滿奶香同濃厚香甜嘅開心果味，杯檬檸茶飲落有香甜嘅橙味，加上手打香水檸檬汁，味道酸酸甜甜好開胃
📈吃貨指數
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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