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2022-06-09
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📍面档 (铜锣湾) 铜锣湾Time Square附近原来新开左间怀旧车仔面店，店舖嘅装修以七、八十年代公屋为主题🏠，除咗有经典嘅格仔墙之外，仲有好多旧式海报，门口仲会有一部黑胶唱片机，好复古好有特色，加上店舖仲会播住好多经典广东歌🎶，充满回忆~ 车仔面一共有26款配料选择，可以自由配搭，价钱仲好抵，性价比高！𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️五𩠌面 - 香辣猪红 鱼皮饺 香辣水鱿 清汤萝白 瑞士鸡翼｜幼面 ($56)呢碗嘅汤底选择左秘制辣汁同怀旧沙爹酱，🌶秘制辣汁好够辣好惹味，麻香十足！而怀旧沙爹酱都好出色，够哂香浓！幼面口感爽弹，挂汁力强。配料方面份量十足，香辣猪红质感好滑溜，但略嫌唔够入味。🦑香辣水鱿好爽脆新鲜。😍瑞士鸡翼大大只咁，仲好入味。至于清汤萝白就有少少失望，因为入面好多渣。▪️五𩠌面 - 春卷 卤水孖筋 五香牛腩 怀旧猪大肠 爆汁潮洲牛丸｜油面 ($56)第二碗嘅汤底选择左秘制辣汁同加腩汁，腩汁牛香味浓，加埋辣汁好正！🥰春卷好大条好多鱼肉，食落好烟韧，而卤水孖筋就好弹牙入味。五香牛腩同猪大肠都好入味，😋牛腩够哂淋，猪大肠唔会太过肥。爆汁潮洲牛丸则正常发挥，入面都算多汁!! ▪️怀
铜锣湾Time Square附近原来新开左间怀旧车仔面店，店舖嘅装修以七、八十年代公屋为主题🏠，除咗有经典嘅格仔墙之外，仲有好多旧式海报，门口仲会有一部黑胶唱片机，好复古好有特色，加上店舖仲会播住好多经典广东歌🎶，充满回忆~ 车仔面一共有26款配料选择，可以自由配搭，价钱仲好抵，性价比高！
𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:
▪️五𩠌面 - 香辣猪红 鱼皮饺 香辣水鱿 清汤萝白 瑞士鸡翼｜幼面 ($56)
呢碗嘅汤底选择左秘制辣汁同怀旧沙爹酱，🌶秘制辣汁好够辣好惹味，麻香十足！而怀旧沙爹酱都好出色，够哂香浓！幼面口感爽弹，挂汁力强。配料方面份量十足，香辣猪红质感好滑溜，但略嫌唔够入味。🦑香辣水鱿好爽脆新鲜。😍瑞士鸡翼大大只咁，仲好入味。至于清汤萝白就有少少失望，因为入面好多渣。
▪️五𩠌面 - 春卷 卤水孖筋 五香牛腩 怀旧猪大肠 爆汁潮洲牛丸｜油面 ($56)
第二碗嘅汤底选择左秘制辣汁同加腩汁，腩汁牛香味浓，加埋辣汁好正！🥰春卷好大条好多鱼肉，食落好烟韧，而卤水孖筋就好弹牙入味。五香牛腩同猪大肠都好入味，😋牛腩够哂淋，猪大肠唔会太过肥。爆汁潮洲牛丸则正常发挥，入面都算多汁!!
▪️怀旧咖喱鱼蛋 ($28)
咖喱鱼蛋好大粒！😻咖喱汁嘅辣度适中，味道好香浓惹味！鱼蛋食落好爽口弹牙，好推荐呢个!!
𝑨𝑫𝑫𝑹𝑬𝑺𝑺:
📍铜锣湾勿地臣街10号地舖
G/F, 10 Matheson Street, Causeway Bay
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