小火山 (已結業)

Item: 小火山
Author: 胶龙兔猪

The Volcano

4.5

281 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11213

铜锣湾

$201-400

泰国菜

254

胶龙兔猪

等级4

263

📌 小火山 - 铜锣湾坚拿道西10号冠景楼1楼B室🗓(16/8) 星期一 ⏰ 晚上6:30左右 💈特式：今日收工后觉得特别肚饿，去到铜锣湾就即刻揾野食，去到鹅颈桥见到呢间新开嘅泰式餐厅，仲话有全港首创Mookata泰猪锅，即刻好奇去试试系咩嚟。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：呢间泰国餐厅除左有一般泰式船面/小食/甜品/饮品之外，最特别都应该系佢地个泰猪锅，包含左泰式火锅同韩式烧肉于一身，只要点个锅再加一份烧肉拼盘，餐厅就会附送自家熬制火锅汤底两款比你打埋边炉，而家等我同大家讲下🇹🇭🐷味道先。🦐炸虾片配冬荫蛋黄酱 $2️⃣8️⃣ - 呢个价钱有咁大碟都几抵食，而家最重点系佢地个冬荫蛋黄酱，真系配咩都好食。🇹🇭🍲泰国烤锅 $2️⃣9️⃣8️⃣ - 呢个系餐厅主打野必定要试啦，再加$2️⃣0️⃣配左小火山经典泰猪锅拼盘，汤底就拣左冬阴功汤同牛骨船汤，可自行选择用中间个铁板做韩烧又或放汤做火锅，以下同大家detail讲下先。🥘汤底 - 冬阴功就系泰国嘅国汤，呢度个冬阴功汤底除左打边炉外，就咁饮都好出色，渌食物出嚟效果都唔错，酸酸辣辣几开胃；另一个牛骨汤就好香浓，似系熬制左好长时间个只浓郁口感，用嚟渌牛类一流

🇹🇭🍲泰国烤锅 $2️⃣9️⃣8️⃣ - 呢个系餐厅主打野必定要试啦，再加$2️⃣0️⃣配左小火山经典泰猪锅拼盘，汤底就拣左冬阴功汤同牛骨船汤，可自行选择用中间个铁板做韩烧又或放汤做火锅，以下同大家detail讲下先。

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🥘汤底 - 冬阴功就系泰国嘅国汤，呢度个冬阴功汤底除左打边炉外，就咁饮都好出色，渌食物出嚟效果都唔错，酸酸辣辣几开胃；另一个牛骨汤就好香浓，似系熬制左好长时间个只浓郁口感，用嚟渌牛类一流，亦都系就咁饮都好正。

🐷 小火山经典泰猪锅拼盘 - 呢个拼盘有特选北海道千岁豚肉眼/伊比利亚黑毛猪梅花肉/波兰A级无骨猪腩/手切泰式猪颈肉，每款肉质各有不同，口感亦各有好处，仲要每款都唔肥腻，整体每款都唔错。

🐮👅薄切牛舌片 $6️⃣8️⃣ - 呢个价钱有100g都算ok，配埋牛骨船汤底真系好浓郁，不过就偏薄左少少，如果可以厚返少少就好喇。

🐮🦴牛骨浓汁牛肉丸 $4️⃣2️⃣ - 牛丸一份可以叫4/6粒，我就叫左4粒试试，味道就认真ok，可以媲美振兴木牛丸，而且配埋个牛骨汤就更加相得益彰。

🐟🦐🦪小火山三味刺身一口杯盛合$1️⃣3️⃣8️⃣ - 呢个刺身杯我好推荐，总共有3款刺身各2杯，分别系三文鱼/泰式生虾/生蚝，每款都鲜甜再配以泰式酱汁，酸酸辣辣，极之惹味，我本身想帮大家做排位，但3款都好食，不相伯仲。

🥭🍚蝶豆花芒果糯米饭 $6️⃣8️⃣ - 呢个价钱有5件，包括紫色嘅蝶豆花糯米饭同正常糯米饭，每件都系独立分开，上面再配以芒果肉，望落成件寿司🍣咁，方便得嚟又好食。

☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
饮品 : 饮品方面都好多唔同特式选择，真系好难拣，结果我地就拣左两款沙冰，「钉Moo扮沙冰」同「十八碌扮沙冰」，其实就即系🍉西瓜沙冰同🍍菠萝沙冰，上枱真系十分吸睛，消暑之选。

🍽环境：餐厅环境几大，坐位亦几阔落舒服，装修方面亦好有心思，天花及四周围都放满不少绿色植物，感觉好大自然，环境亦灯火通明，食食下仲有live band唱歌，气氛都唔错。

🤵🏻🤵🏻‍♀️🤵🏻‍♂️服务：职员服务态度一流，介绍餐牌时好详细，落单就系用QR Code落单，介面都清晰易明，上菜时亦好有礼貌，整物比人感觉好舒服。

💰💸价钱：系近时代广场呢d地点，食一餐咁出色嘅泰菜，仲要咁丰富，我刚刚好7:30前埋单仲有85折，埋单只系$8️⃣0️⃣0️⃣左右，价钱绝对算抵玩。