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2016-01-27
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铜锣湾一向系唔少年轻人既聚脚点，区内亦有唔少食肆。位于开平道既著名食厦CUBUS 中西日式既菜都有，而最新进驻呢座食厦既，系韩国拥有超过三十家分店，主打韩国菜既 THE HWADUK。一上到CUBUS既21楼，就会见到店内既环境，简约而不算很窄。而餐厅内既特制炉更系呢间餐厅既卖点之一，店方会用𠮶个炉去烤制烤鸡以及薄饼。Gorgonzola Pizza ($118) 既然餐厅招牌菜之一系薄饼，我当然要叫番个嚟试下先。拣左Gorgonzola Pizza ($118) ,Gorgonzola 系蓝芝士既其中一种，芝士味颇为香浓，而薄饼批底系属于薄身，虽然批底有点干身，犹幸批边微脆。店方建议将附上既蜜糖倒在薄饼上同吃，除左尝到香甜既蜜糖外，更突显芝士既香浓味道，整体味道几夹。Egg Roll ($138) Egg roll ($138) 当然，好多间韩国餐厅都会有蛋卷售卖，呢间质素又如何呢？坦白说，不算太特别。不过蛋香几浓而且尚算滑溜，如果煎既时间短少少，再滑啲就更好。Chicken & Octopus fry ($268)登登登登～主角出场了！Chicken & Octopus fry (
一上到CUBUS既21楼，就会见到店内既环境，简约而不算很窄。而餐厅内既特制炉更系呢间餐厅既卖点之一，店方会用𠮶个炉去烤制烤鸡以及薄饼。
Gorgonzola Pizza ($118)
既然餐厅招牌菜之一系薄饼，我当然要叫番个嚟试下先。拣左Gorgonzola Pizza ($118) ,Gorgonzola 系蓝芝士既其中一种，芝士味颇为香浓，而薄饼批底系属于薄身，虽然批底有点干身，犹幸批边微脆。
店方建议将附上既蜜糖倒在薄饼上同吃，除左尝到香甜既蜜糖外，更突显芝士既香浓味道，整体味道几夹。Egg Roll ($138)
Egg roll ($138) 当然，好多间韩国餐厅都会有蛋卷售卖，呢间质素又如何呢？坦白说，不算太特别。不过蛋香几浓而且尚算滑溜，如果煎既时间短少少，再滑啲就更好。Chicken & Octopus fry ($268)
登登登登～主角出场了！Chicken & Octopus fry ($268)
当我心大心细谂紧拣鸡定系八爪鱼既时候，发现左呢个combo可以满足我想试啲野既愿望。原味既烤鸡外层微脆，部分鸡件(尤其系鸡槌)带点肉汁，而肉质亦保持嫩滑。烤鸡配上三款酱汁，分别系cream sauce, 蜜糖芥茉酱以及酸辣酱。而炸八爪鱼外层薄脆，质感颇为弹牙而且唔算韧，配料仲有沙律菜同饭团等。薯角炸得唔油腻，微脆而内里粉糯，薯味亦颇香浓。
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