塩玉居酒屋 (已結業)

走到铜锣湾这条街，很多时候都是想著这里的拉面，但原来这里有间居酒屋呢，很有feel，跟朋友在这里吃餐日本菜聊聊天也真的很不错！头盘先来一个日本温室蕃茄田园沙律，上菜的时候没有很大期望，以为是一般的沙律，怎料这里的蕃茄真的鲜甜无比，平常真的没有吃到这么鲜甜的蕃茄，不是糖水的味道，而是原汁原味，配上沙律菜真的很开胃。葱吞拿鱼腩薄脆，这里的招牌菜，价格亲民，米通上放上满满的吞拿鱼，吞拿鱼入口鲜味软腍，与米通的脆形成对比，每一口都是满满的吞拿鱼蓉，更是满足。卷物点了黑松露甜虾卷，上面是甜虾浆＋黑松露，黑松露的味道突出，虾的味道偏淡，但整体是不错的。飞机寿司拼盘，厨师根据每天新鲜的食材制作，每款寿司各有特色，甜虾更是肥美，连海胆都有呢！居酒屋怎少得串烧，这串烧鸡翼外层相当香脆，内里肉汁依然保留得到。烧香葱蒜牛肉，牛肉上面铺满葱粒，牛肉没有想像中的腍，不过调味是不错。茶壶海鲜汤，以茶壶装著汤，很特别，用一个小杯装著汤，几口就喝完一杯，蚬的味道特别出。打开茶壶看原来除了贝类还有鱼呢，很足料。