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2023-07-30
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收工同另一半去咗食一间chill得嚟又好romantic嘅餐厅💛整体格调偏昏暗，灯饰同餐具都有格调同有心思🫶🏻啱晒同bestie👯♀️/另一半👩❤️👨嚟呢到谈心聚餐。▪️ Anchovies blood orange salad w/ balsamic vinaigrette dressing (醋渍鳀鱼黑醋血橙沙律) $88-鳀鱼嘅咸鲜味同血橙嘅甜味相互平衡，搭配埋新鲜嘅沙律菜同蕃茄仔，味道好清新开胃🍊▪️Clams with white wine and garlic (蒜蓉白酒汁煮砚) $110-砚嘅口感好鲜甜饱满，甚至喺口到爆汁💥白酒汁口感柔滑，入口后可以感受到白酒嘅微醺感和大蒜嘅香辣😜▪️Truffle jamón Bikini Sandwich (松露火腿芝士三文治) $88-点解会叫BIKINI sandwich咁sexy?系因为当初呢道菜传到巴塞隆纳嘅时候，得一间叫BIKINI嘅餐厅有卖，啲人又唔知呢道菜叫咩，所以久而久之就叫呢道菜做"BIKINI"~👙松露赋予咗成道菜独特嘅香气同味道，一摆上枱已经散发出浓郁嘅松露香气～sandwich 外层烤得金香酥脆，内里系温暖融化咗嘅
▪️ Anchovies blood orange salad w/ balsamic vinaigrette dressing (醋渍鳀鱼黑醋血橙沙律) $88
-鳀鱼嘅咸鲜味同血橙嘅甜味相互平衡，搭配埋新鲜嘅沙律菜同蕃茄仔，味道好清新开胃🍊
▪️Clams with white wine and garlic (蒜蓉白酒汁煮砚) $110
-砚嘅口感好鲜甜饱满，甚至喺口到爆汁💥白酒汁口感柔滑，入口后可以感受到白酒嘅微醺感和大蒜嘅香辣😜
▪️Truffle jamón Bikini Sandwich (松露火腿芝士三文治) $88
-点解会叫BIKINI sandwich咁sexy?系因为当初呢道菜传到巴塞隆纳嘅时候，得一间叫BIKINI嘅餐厅有卖，啲人又唔知呢道菜叫咩，所以久而久之就叫呢道菜做"BIKINI"~👙
松露赋予咗成道菜独特嘅香气同味道，一摆上枱已经散发出浓郁嘅松露香气～sandwich 外层烤得金香酥脆，内里系温暖融化咗嘅芝士同咸香嘅火腿🧀火腿丰富嘅肉香同芝士、松露相得益彰，令成道菜嘅味道更加丰富🤤
▪️ Spanish Acorn Red Grill Iberico Pork Rack (姜味橙香橡果黑毛猪鞍架) $238
-猪鞍架煎得啱啱好，软熟易入口，肉质香嫩而且猪味浓郁，一啲都唔干，肉汁丰富🫶🏻第一次觉得猪好食过牛🧐
▪️ Tortilla De Ostra con cilantro aioli (蚝仔蛋饼配芫荽蛋黄酱) $130
-蚝仔蛋饼充满蛋香，内里鲜嫩，蚝仔嘅鲜味融入其中，而且粒粒饱满。芫荽蛋黄酱则为成道菜增添咗浓厚嘅香气同奶油般嘅口感，芫荽嘅清新同蛋黄酱嘅丰富口感相互融合。整体嚟讲，呢道菜系好有特色同震惊味蕾嘅一道菜💗
▪️ Red velvet churros with strawberry chocolate (红丝绒油条配士多啤梨朱古力酱) $88
-西班牙菜常见嘅甜品之一✨ 即叫即炸嘅红丝绒 Churros 外酥内软，咬落去时有一种轻盈嘅口感。再配搭埋餐厅自家制嘅士多啤梨朱古力酱，俾人一种甜蜜又奢华嘅享受，大满足🥰
▪️Mocktail
POMELO’S PUNCH
-呢杯饮品由葡萄柚、橙、青柠、柚子果泥，同薄荷叶而成。葡萄柚、橙同青柠增添咗饮品嘅香气同酸度，而柚子果泥则为成个味道注入咗一丝果香同浓郁感。薄荷叶令到成杯饮品更加清新。结合咗多种酸性水果嘅特色，整体偏酸，十分开胃解腻。
TROPICAL WIND
-呢杯饮品由菠萝、柠檬、芒果、热情果，同鲜牛奶而成🥛整体偏甜🤤菠萝同芒果为呢杯饮品带嚟浓郁嘅甜味同热带水果风味，搭配柠檬的微酸。热情果则为呢个组合带来了一抹独特的酸甜风味，为口感同味道增添咗层次。而鲜牛奶令成个饮品更加浓郁同滑顺💗
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