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2024-09-18
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《张公馆》铜锣湾特色中菜馆🥢🥢🥢🥢🥢。香炸虾枣 ($108) - 新推出的“潮菜”之一，虾枣大大粒，入面除了虾肉，仲有爽口马蹄，整体弹牙juicy。。沙姜猪手 ($108) - 沙姜猪手份量好多，好中意佢切到细细粒仲起了大部分骨，食落超方便。另外，喱度嘅调味有别其他地方，不会是死咸的沙姜，沙姜的调味适中，香而不腻，清爽又开胃。。新加坡胡椒蟹爪粉丝煲 ($268) - 喱个系餐厅的signature料理，蟹爪走油过后非常香脆惹味，有些蟹壳什至脆到可以食用，胡椒酱汁浓郁又滋味，送酒一流。。猪油渣大地鱼粒炒菜芯苗 ($188) - 新推出的“潮菜”之一，依加真系较少食到猪油渣，原来加埋菜一齐炒真系更香口，另外大地鱼亦有提鲜作用。。桂花五色糕 ($58) - 有五层不同颜色的五色糕，顶层是桂花味，其余有芒果、火龙果、哈蜜瓜和椰汁的口感，颜色鲜艳。
铜锣湾特色中菜馆
🥢🥢🥢🥢🥢
。香炸虾枣 ($108) - 新推出的“潮菜”之一，虾枣大大粒，入面除了虾肉，仲有爽口马蹄，整体弹牙juicy。
。沙姜猪手 ($108) - 沙姜猪手份量好多，好中意佢切到细细粒仲起了大部分骨，食落超方便。另外，喱度嘅调味有别其他地方，不会是死咸的沙姜，沙姜的调味适中，香而不腻，清爽又开胃。
。新加坡胡椒蟹爪粉丝煲 ($268) - 喱个系餐厅的signature料理，蟹爪走油过后非常香脆惹味，有些蟹壳什至脆到可以食用，胡椒酱汁浓郁又滋味，送酒一流。
。猪油渣大地鱼粒炒菜芯苗 ($188) - 新推出的“潮菜”之一，依加真系较少食到猪油渣，原来加埋菜一齐炒真系更香口，另外大地鱼亦有提鲜作用。
。桂花五色糕 ($58) - 有五层不同颜色的五色糕，顶层是桂花味，其余有芒果、火龙果、哈蜜瓜和椰汁的口感，颜色鲜艳。
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