Hungry Monkey (金朝陽中心二期 - Midtown)

营业中

休息中

来到居酒屋，先嚟一杯梅干威士忌割水，解下渴。梅干威士忌割水则结合咗梅干同威士忌，味道酸甜，微微带有威士忌的醇厚香气。我哋先叫避风塘茄子，经过爆香过嘅茄子，再配上香浓嘅避风塘风味嘅炸蒜头、辣椒和香葱，真系一绝！茄子嘅质感软滑，而酱汁嘅味道咸香，食落去，茄子嘅甜味同酱汁嘅咸香互相辉映。再嚟就系鹅肝炒饭。鹅肝系一道高级食材，加入饭中，味道更加突出。为咗令鹅肝更加丰富，厨师仲加入少许葱姜蒜炒香，令味道更加香浓。炒饭粒粒分明，饭粒带有微微的焦香，鹅肝嘅鲜甜味道在口腔散发出来。厚烧牛舌绝对系首选。牛舌肉质鲜嫩，加上烧至金黄色嘅外皮，令到每一口都带有浓郁嘅烧烤香气。切开一块牛舌，肉质滑嫩，啖啖肉。配上少许柠檬汁，味道更加丰富。接下嚟系烧蚝。呢款菜式将新鲜嘅蚝烧至半熟状态，保留咗蚝嘅鲜甜味道同质感。最后系朱古力炸弹，朱古力外壳系用咗烟韧炸粉包住，里面有浓郁嘅朱古力酱，绝对系甜品爱好者嘅最爱。