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2024-05-28
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最近朋友想吃拉面，带他到铜锣湾一家著名的拉面店，连续多年得到米芝莲必比登美食。推荐晚餐时间早于7点入座，较大机会不用排队特制低温叉烧沾面 $125 沾面是用粗沾面，选用了冷面，淋上浓郁的沾面汁，很挂汁。沾面的叉烧共有三大块，经过慢煮制成，质地鲜嫩期间限定特制酱油拉面 $98追加日本半熟蛋 +$15酱油拉面的材料丰富，包括葱丝、竹笋、紫菜、原粒半熟蛋和三款叉烧，分别使用美国慢煮猪肩叉烧、肉叉烧和日本鸡胸，汤底丰富而层次分明，吃得出鲜味但不失清爽，很顺口薯仔沙律 $28沙律开胃解腻,也很有饱足感凉拌菠菜 $28简单煮熟的菠菜，没有太多调味炸八爪鱼球 $52八爪鱼球共有六粒，每一粒鱼球都又大又圆。肉质有嚼劲，不是纯粉浆的口感炸鸡 $58炸鸡一共有四块，充满肉汁，沾上蛋黄酱更加解腻日本蜜桃汁 $22/1白桃汁含有25%的日本国产白桃新鲜水蜜桃汁，并带有果肉，口感清爽香甜
特制低温叉烧沾面 $125
沾面是用粗沾面，选用了冷面，淋上浓郁的沾面汁，很挂汁。沾面的叉烧共有三大块，经过慢煮制成，质地鲜嫩
期间限定特制酱油拉面 $98
追加日本半熟蛋 +$15
酱油拉面的材料丰富，包括葱丝、竹笋、紫菜、原粒半熟蛋和三款叉烧，分别使用美国慢煮猪肩叉烧、肉叉烧和日本鸡胸，汤底丰富而层次分明，吃得出鲜味但不失清爽，很顺口
薯仔沙律 $28
沙律开胃解腻,也很有饱足感
凉拌菠菜 $28
简单煮熟的菠菜，没有太多调味
炸八爪鱼球 $52
八爪鱼球共有六粒，每一粒鱼球都又大又圆。肉质有嚼劲，不是纯粉浆的口感
炸鸡 $58
炸鸡一共有四块，充满肉汁，沾上蛋黄酱更加解腻
日本蜜桃汁 $22/1
白桃汁含有25%的日本国产白桃新鲜水蜜桃汁，并带有果肉，口感清爽香甜
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