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2022-10-09
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曾经连续三年获得米芝莲推荐的食府「豫园」，坐落于铜锣湾闹市中美食主打大厦 V Point，高楼层坐拥绝佳维港美景。餐厅午市有甚为丰富又经济实惠的午市行政套餐，满值得一试。.传统中菜厅的装潢格局，午市行政套餐，食客可以任选二道至五道菜，点选最丰盛的五道菜式每位也只是💲238。每个项目内的菜式也相当丰富，不愁没选择。.➰ 头盘✿ 绍兴醉鸡✿ 无锡脆鳝头盘选了餐厅推荐的名菜冷盘醉鸡。鸡件嫩滑，绍兴酒的酒香加甜味，很不错。另一款选了无锡脆鳝，包裹了酸甜酱汁的脆鳝，炸得相当甜脆，酥香不油腻。.➰ 点心✿ 豫园小笼包✿ 红油抄手点心选了小笼包及红油抄手，小笼包一笼三只，刚刚蒸起热辣辣，咬开汤汁四溢。红油抄手则不算太辣，调味汁甜甜中带点麻香，重香重麻感胜辣感，不太吃辣的也觉得不错。.➰ 汤✿ 酸辣汤✿ 鲜鱼羹酸辣汤配料很多、很浓稠，近近是芡羹的质感。酸度辣度不算轻，份量也满多。而鲜鱼羹一样十分足料和浓稠，有很多鲜鱼肉，浓淡得宜。.➰ 主食✿ 上海炒年糕✿ 嫩鸡煨面主食之一的上海炒年糕，以酱油调味炒得干爽不油不腻，口感烟韧。另一个主菜选了奶白汤的嫩鸡煨面，鸡汤质感比一般的汤面浓郁，幼滑上海面，软嫩的鸡
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传统中菜厅的装潢格局，午市行政套餐，食客可以任选二道至五道菜，点选最丰盛的五道菜式每位也只是💲238。每个项目内的菜式也相当丰富，不愁没选择。
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➰ 头盘
✿ 绍兴醉鸡
✿ 无锡脆鳝
头盘选了餐厅推荐的名菜冷盘醉鸡。鸡件嫩滑，绍兴酒的酒香加甜味，很不错。另一款选了无锡脆鳝，包裹了酸甜酱汁的脆鳝，炸得相当甜脆，酥香不油腻。
绍兴醉鸡
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绍兴醉鸡
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无锡脆鳝
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➰ 点心
✿ 豫园小笼包
✿ 红油抄手
点心选了小笼包及红油抄手，小笼包一笼三只，刚刚蒸起热辣辣，咬开汤汁四溢。红油抄手则不算太辣，调味汁甜甜中带点麻香，重香重麻感胜辣感，不太吃辣的也觉得不错。
豫园小笼包
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豫园小笼包
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红油抄手
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➰ 汤
✿ 酸辣汤
✿ 鲜鱼羹
酸辣汤配料很多、很浓稠，近近是芡羹的质感。酸度辣度不算轻，份量也满多。而鲜鱼羹一样十分足料和浓稠，有很多鲜鱼肉，浓淡得宜。
酸辣汤
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鲜鱼羹
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➰ 主食
✿ 上海炒年糕
✿ 嫩鸡煨面
主食之一的上海炒年糕，以酱油调味炒得干爽不油不腻，口感烟韧。另一个主菜选了奶白汤的嫩鸡煨面，鸡汤质感比一般的汤面浓郁，幼滑上海面，软嫩的鸡肉再加上小粒的青菜，真的很不错。
上海炒年糕
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嫩鸡煨面
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➰ 甜品
✿ 桂花酒酿丸子
酒酿桂花丸子带有浓浓的桂花清香和淡淡的酒香，丸子口感烟韧软糯，味道甜而不腻，很不错。
桂花酒酿丸子
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桂花酒酿丸子
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