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2022-08-05
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想食酸辣粉除左可以去连锁店外，有时细店更有风味😌 多次经过耀华街都留意唔到原来有间川菜馆，店舖细系细左啲，大概只坐到5-6台客，但店员态度唔错，有宾至如归嘅感觉😎《 重庆酸辣粉 》 $40 3.5 / 5汤头好传统好地道，酸同辣嘅比例恰到好处，既系酸咪咪好开胃，亦有麻辣后劲，几呛喉🤯 可惜薯粉偏幼身同淋，虽然更能吸收汤汁，不过口感就差啲唔算弹牙🤏《 成都肥肠粉 》 $58 4 / 5可以选辣汤或以胡椒做底嘅白汤，今次拣左白因为配肥肠好似更夹😝 汤底好浓郁好大浸胡椒味，饮落养身又暖胃，后劲有少少胡椒辣😋 粉面方面就比酸辣粉优胜👍🏻 爽口弹牙，系份量细左啲；至于肥肠好碎湿湿，无咬口之余份量亦较少，哩碗系汤头同面质获胜😌《 夫妻肺片 》$78 3 / 5经过前面两道麻辣主食嘅洗礼之后，呢味麻辣夫妻肺片就相对有啲平实🧐肉片渗满麻辣酱油，肉质实净有咬感，作为佐酒小食系唔错，唯独酱料味道唔算突出，所以整体评价一般🥺《 麻麻地奶冻 》 $45 4.5 / 5麻麻地嘅唔系讲味道，而系食完呢个甜品之后嘅舌头👅会有麻麻痹痹嘅感觉🥴 皆因甜品加入左香料，除左奶冻好浓郁奶香，仲有嫩滑嘅口感外，食到底更会
重庆酸辣粉
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《 重庆酸辣粉 》 $40 3.5 / 5
汤头好传统好地道，酸同辣嘅比例恰到好处，既系酸咪咪好开胃，亦有麻辣后劲，几呛喉🤯 可惜薯粉偏幼身同淋，虽然更能吸收汤汁，不过口感就差啲唔算弹牙🤏
成都肥肠粉
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《 成都肥肠粉 》 $58 4 / 5
可以选辣汤或以胡椒做底嘅白汤，今次拣左白因为配肥肠好似更夹😝 汤底好浓郁好大浸胡椒味，饮落养身又暖胃，后劲有少少胡椒辣😋
粉面方面就比酸辣粉优胜👍🏻 爽口弹牙，系份量细左啲；至于肥肠好碎湿湿，无咬口之余份量亦较少，哩碗系汤头同面质获胜😌
夫妻肺片
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《 夫妻肺片 》$78 3 / 5
经过前面两道麻辣主食嘅洗礼之后，呢味麻辣夫妻肺片就相对有啲平实🧐
肉片渗满麻辣酱油，肉质实净有咬感，作为佐酒小食系唔错，唯独酱料味道唔算突出，所以整体评价一般🥺
麻麻地奶冻
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《 麻麻地奶冻 》 $45 4.5 / 5
麻麻地嘅唔系讲味道，而系食完呢个甜品之后嘅舌头👅会有麻麻痹痹嘅感觉🥴 皆因甜品加入左香料，除左奶冻好浓郁奶香，仲有嫩滑嘅口感外，食到底更会有麻香，初头食少少怪，但食多几啖就上瘾🤤 好值得试😋
整体食物虽然无传闻中咁惊艳，但仍然系好有特色嘅川菜馆👍🏻
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🏠环境舒适度：💛💛💛
👅舔脷回头度：💛💛💛
📸打卡able度：💛💛💛
🙇🏻♀️服务满意度 ：💛💛💛💛
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