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2020-06-26
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话说父亲节饭日咁岩撞正星期六(正日唔得闲😂)-小金平时习惯Green Saturday而唔系Green Monday😛咁就一于同屋企食餐有仪式感嘅素食私房菜啦私房菜价钱：$275/位开胃菜：醋渍子姜🍋子姜食落好刺激，好清爽，木耳够酸又爽口，食完好开胃🥳前菜一：凉拌秋葵🥒秋葵事前有焯过👍🏻食落好爽口，个汁感觉好清凉，个味道几好，令唔钟意食秋葵嘅人都会清晒呢道菜😋前菜二：罗勒番茄蔬菜丸子🥫唔会一夹就散，同时粒丸唔会好实芯👍🏻以为系普通素丸/新猪肉啲朋友，但食落去系好香浓嘅蔬菜味，但唔系草青味😍而且个汁好香罗勒味同埋唔会过酸过甜又唔假，搞到我个一刻好想食肉酱意粉🤣前菜三：韩式烤粟米🌽个汁少少辣，超惹味🤤以为因为粟米好多水份会令味道淡左，但做唔到因为烤完，所以好入味，但粟米无想像中咁饱满沙律：石榴籽青木瓜沙律🥗初头望住分散嘅石榴籽思量紧点食好，最后我连核都吞埋😂青木瓜丝切得够幼，所以沙律有口感得来唔会太硬，好泰式，好开胃😋汤：牛肝菌花椰菜汤🥦牛肝菌好香浓😍椰菜花打到好碎，令我觉得自己好似饮紧薯仔汤咁，口感都几smooth，一啲都唔似食/饮紧椰菜花👍🏻炸物：黑松露芝士炸薯球🧀炸得好脆但一啲都唔油
私房菜价钱：$275/位
开胃菜：醋渍子姜🍋
子姜食落好刺激，好清爽，木耳够酸又爽口，食完好开胃🥳
前菜一：凉拌秋葵🥒
秋葵事前有焯过👍🏻食落好爽口，个汁感觉好清凉，个味道几好，令唔钟意食秋葵嘅人都会清晒呢道菜😋
前菜二：罗勒番茄蔬菜丸子🥫
唔会一夹就散，同时粒丸唔会好实芯👍🏻以为系普通素丸/新猪肉啲朋友，但食落去系好香浓嘅蔬菜味，但唔系草青味😍而且个汁好香罗勒味同埋唔会过酸过甜又唔假，搞到我个一刻好想食肉酱意粉🤣
前菜三：韩式烤粟米🌽
个汁少少辣，超惹味🤤以为因为粟米好多水份会令味道淡左，但做唔到因为烤完，所以好入味，但粟米无想像中咁饱满
沙律：石榴籽青木瓜沙律🥗
初头望住分散嘅石榴籽思量紧点食好，最后我连核都吞埋😂青木瓜丝切得够幼，所以沙律有口感得来唔会太硬，好泰式，好开胃😋
汤：牛肝菌花椰菜汤🥦
牛肝菌好香浓😍椰菜花打到好碎，令我觉得自己好似饮紧薯仔汤咁，口感都几smooth，一啲都唔似食/饮紧椰菜花👍🏻
炸物：黑松露芝士炸薯球🧀
炸得好脆但一啲都唔油，外层唔厚，薯蓉好滑，芝士好流质但唔会量太多，黑松露酱比得比我想像中多，成个波波好香但唔算好邪恶😈
主食：日式蒟蒻伴荞麦面🍲
蒟蒻好q弹🥰荞麦面淋左少少，个汁唔太浓，饮晒都唔过份，但我谂要冻少少会好啲😂
甜品：士多啤梨豆腐布丁🍮
呢个食落好似豆腐花，但我真系唔系豆腐(花)控，佢太香豆味。上面嘅士多啤梨酱略嫌太甜
茶：决明子菊花杞子茶🍵
菊花味较淡，但感觉饮完对眼会好啲😂
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