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2024-07-19 527 浏览
Carver 位於銅鑼灣皇冠假日酒店,主打以炭烤方法製作牛扒。扒房環境時尚,而且注重細節,餐具亦係高級有份量。門口仲設有乾式熟成櫃,令牛扒更軟嫩細緻,好鍾意食牛扒嘅你一定唔可以錯過呢間扒房!今次試咗佢哋嘅weekday 午餐 2 courses $238 起,由前菜到餐後小點都非常滿意。另外餐廳都有提供weekend semi-buffet brunch,可以任食沙律吧、冷盤、餐湯及甜品,亦好高質!前菜▪️香煎鵝肝▪️紅蘿蔔香菜湯鵝肝油脂豐富,配上黑醋汁同提子帶來一些酸甜的平衡可以解膩。紅蘿蔔同香菜味道非常突出,保留了食材本身的鮮美,醇厚濃郁好有質感,十分推介😙主菜▪️岩手縣和牛西冷扒(220g)(+$98)▪️義大利千層麵西冷扒火候控制得好好,肉質軟嫩而且肉味濃郁,粉嫩多汁,好有驚喜😍 千層麵番茄醬幾新鮮,味道平衡,層次豐富,食曬都唔覺得漏~餐後小點▪️時令生果碟有多款生果,每款都好鮮甜多汁,尤其係奇異果🥝
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Carver 位於銅鑼灣皇冠假日酒店,主打以炭烤方法製作牛扒。扒房環境時尚,而且注重細節,餐具亦係高級有份量。門口仲設有乾式熟成櫃,令牛扒更軟嫩細緻,好鍾意食牛扒嘅你一定唔可以錯過呢間扒房!

今次試咗佢哋嘅weekday 午餐 2 courses $238 起,由前菜到餐後小點都非常滿意。另外餐廳都有提供weekend semi-buffet brunch,可以任食沙律吧、冷盤、餐湯及甜品,亦好高質!

前菜
▪️香煎鵝肝
▪️紅蘿蔔香菜湯

鵝肝油脂豐富,配上黑醋汁同提子帶來一些酸甜的平衡可以解膩。
香煎鵝肝
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紅蘿蔔同香菜味道非常突出,保留了食材本身的鮮美,醇厚濃郁好有質感,十分推介😙
紅蘿蔔香菜湯
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紅蘿蔔香菜湯
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主菜
▪️岩手縣和牛西冷扒(220g)(+$98)
▪️義大利千層麵

西冷扒火候控制得好好,肉質軟嫩而且肉味濃郁,粉嫩多汁,好有驚喜😍 
岩手縣和牛西冷扒
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岩手縣和牛西冷扒
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岩手縣和牛西冷扒
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千層麵番茄醬幾新鮮,味道平衡,層次豐富,食曬都唔覺得漏~
義大利千層麵
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義大利千層麵
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餐後小點
▪️時令生果碟
有多款生果,每款都好鮮甜多汁,尤其係奇異果🥝
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食