CARVER

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同闺蜜揾食梗系要揾间坐得好食物质素高，我哋去左铜锣湾皇冠假日酒店 CARVER 食晚餐。环境非常舒适， 侍应非常有礼，最吸引系有个大雪柜放咗好多高级牛肉。Maryland Crab Cake 蟹饼用新鲜蟹肉做，非常新鲜，配上特色酱汁及沙律菜，开胃又好味。Mediterranean Octopus 慢煮八爪鱼🐙，配上新鲜蕃茄甜椒青瓜等，再加上橄榄油，好清新的前菜主菜牛肉终于出场，万分期待20 Days coffee Grounds, rib eye 🥩usda Prime 340g 肉眼扒丰富多汁且带有浓郁的肉味，将咖啡渣用于牛扒的调味中，更丰富的层次和复杂性。咖啡渣的苦味能够平衡肉类的油脂，保持肉类的嫩度和多汁度, 烤出来的肉眼扒更香更juicy。US Striploin 🥩280g 用上美国牛肉上等西冷，肉质有弹性，肉味最浓。可以配上厨师特制酱汁，沾上小小盐，已经提升味道，烤蒜头🧄同车厘茄不能错过。加配菜烤蘑菇，炸洋葱圈配送牛扒一流甜品：Pear 🍐 法式经典红酒煮梨 + 芝士蛋糕再配上云呢拿雪糕，口感丰富Truffle 特别宠爱这个甜品, 用朱古力脆皮包着松露味嘅雪糕, 非常夹。