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2018-06-26
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今晚约左老友去铜锣湾睇波, 睇波前当然要医饱个肚先啦, 老友带左我去呢间位于永光街嘅塩玉居酒屋, 佢话知道我唔太好饮酒, 不过觉得呢度嘅海胆菜式我一定会钟意。😙我地6点半已经到餐厅, 客人未系好多, 餐厅装修有别于一般日式食店, 除左有部位木色同日式装饰之外, 餐厅大部份地方以黑, 灰色为主调, 走型格路线, 非常有格调。😎忍廉芝士酒盗 $48酒盗芝士系日本最出名嘅佐酒小食，呢款忍廉芝士酒盗由盐腌渍的鱼内脏制成，加上忍廉芝士，咸鲜味丰富，口感细滑香浓。😋黑松露白身鱼薄切 $98呢款白身鱼本身鱼味已经好浓，再加上黑松露，令刺身嘅鲜甜味更加突出，刺身口感好弹牙。👍茶壶海鲜汤 $48茶壶汤材料好丰富，唔会太咸，汤嘅海鲜味好清新自然，味道唔错。镇店之宝(和牛云丹) $238呢款叫"镇店之宝"嘅菜式系和牛云丹，由我最爱嘅两款食物，和牛同海胆加上脆口嘅紫菜，估唔到味道配搭得咁好，和牛入口即溶牛味超浓郁，油脂丰富，加上海胆嘅绵滑口感同香浓鲜味，配合脆口紫菜，卷埋一齐放入口，超级美味。👍烧大虾 $180大虾超大只两个人share都好够食，外层烧得好香，虾肉鲜嫩多汁，酱汁味道刚刚好，已经预先开边，食得好
我地6点半已经到餐厅, 客人未系好多, 餐厅装修有别于一般日式食店, 除左有部位木色同日式装饰之外, 餐厅大部份地方以黑, 灰色为主调, 走型格路线, 非常有格调。😎
忍廉芝士酒盗 $48
酒盗芝士系日本最出名嘅佐酒小食，呢款忍廉芝士酒盗由盐腌渍的鱼内脏制成，加上忍廉芝士，咸鲜味丰富，口感细滑香浓。😋
忍廉芝士酒盗
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黑松露白身鱼薄切 $98
呢款白身鱼本身鱼味已经好浓，再加上黑松露，令刺身嘅鲜甜味更加突出，刺身口感好弹牙。👍
黑松露白身鱼薄切
$98
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黑松露白身鱼薄切
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茶壶海鲜汤 $48
茶壶汤材料好丰富，唔会太咸，汤嘅海鲜味好清新自然，味道唔错。
茶壶海鲜汤
$48
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茶壶海鲜汤
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镇店之宝(和牛云丹) $238
呢款叫"镇店之宝"嘅菜式系和牛云丹，由我最爱嘅两款食物，和牛同海胆加上脆口嘅紫菜，估唔到味道配搭得咁好，和牛入口即溶牛味超浓郁，油脂丰富，加上海胆嘅绵滑口感同香浓鲜味，配合脆口紫菜，卷埋一齐放入口，超级美味。👍
镇店之宝(和牛云丹)
$238
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镇店之宝(和牛云丹)
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镇店之宝(和牛云丹)
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烧大虾 $180
大虾超大只两个人share都好够食，外层烧得好香，虾肉鲜嫩多汁，酱汁味道刚刚好，已经预先开边，食得好方便。😋
烧大虾
$180
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季节雪糕 $20
最后食埋呢款季节雪糕做饭后甜品，呢餐非常满足。😄
柚子雪糕
$20
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