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2025-01-13
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就嚟到农历新年,系时候揾定中菜餐厅同屋企人食饭,今次就去率先去食吓呢间低调中菜馆,餐厅其实位于铜锣湾中心,但门面非常的低调,真系要知道先知道系好嘢!餐厅以深木色为土,古典设计,朴实无华,专注菜肴的味道。餐厅一共有2层,地方宽敞,坐得舒服,而且更有房间,私稳度够晒高,同家人朋友或公司聚会都好适合。餐厅朝早有茶市,而晚上就系食小菜,餐厅有多款著名小菜,今次就食咗呢啲先~下次要再试佢点心及叉烧先至得!🤩🌟川味花胶第一次食花胶做的前菜,这个是冷盘,用上较薄身的花胶,口感爽脆,虽然是川味,但只是微辣,带辣椒的香,提高食欲,同配搭的苦瓜非常的衬,苦瓜爽脆多汁,而且唔会太苦,是甘味,配上微辣的花胶,新颖好味的前菜!🌟杏汁菜胆白肺汤非常足料的炖汤,是我好钟意的杏汁白肺汤,汤汁雪白浓稠,杏汁的味道恰到好处,而猪肺则处理得干净没有异味,食落是弹牙的,好味!🌟鲜蟹肉炒北海道鲜奶用上北海道鲜奶来作炒鲜奶,师傅炒得嫩滑,而且唔油,有奶香但唔膻,再配埋新鲜蟹肉及松子同吃,入口口感丰富美味🌟鲜鲍鱼角炆鸡(例牌)大厨采用新鲜大连三头鲍鱼,加入葱蒜等材料将新鲜鸡件炆得入味又充满葱香,真正色香味俱全!鲍鱼弹牙入味,而鸡件
今次就去率先去食吓呢间低调中菜馆,餐厅其实位于铜锣湾中心,但门面非常的低调,真系要知道先知道系好嘢!
餐厅以深木色为土,古典设计,朴实无华,专注菜肴的味道。餐厅一共有2层,地方宽敞,坐得舒服,而且更有房间,私稳度够晒高,同家人朋友或公司聚会都好适合。餐厅朝早有茶市,而晚上就系食小菜,餐厅有多款著名小菜,今次就食咗呢啲先~下次要再试佢点心及叉烧先至得!🤩 🌟川味花胶
第一次食花胶做的前菜,这个是冷盘,用上较薄身的花胶,口感爽脆,虽然是川味,但只是微辣,带辣椒的香,提高食欲,同配搭的苦瓜非常的衬,苦瓜爽脆多汁,而且唔会太苦,是甘味,配上微辣的花胶,新颖好味的前菜! 🌟杏汁菜胆白肺汤
非常足料的炖汤,是我好钟意的杏汁白肺汤,汤汁雪白浓稠,杏汁的味道恰到好处,而猪肺则处理得干净没有异味,食落是弹牙的,好味! 🌟鲜蟹肉炒北海道鲜奶
用上北海道鲜奶来作炒鲜奶,师傅炒得嫩滑,而且唔油,有奶香但唔膻,再配埋新鲜蟹肉及松子同吃,入口口感丰富美味 🌟鲜鲍鱼角炆鸡(例牌)
大厨采用新鲜大连三头鲍鱼,加入葱蒜等材料将新鲜鸡件炆得入味又充满葱香,真正色香味俱全!鲍鱼弹牙入味,而鸡件炆得嫩滑又鲜味,配饭食一流!👍🏻 🌟瑶柱蛋白炒饭
非常出色的炒饭,看似简单但显功架,餐厅用上靓金凤米,饭粒食落烟韧有饭香,而且饭粒炒得粒粒分明,带瑶柱的咸香及葱花香味,好饱都成碗食晒! 🌟蛋白杏仁茶
呢度杏汁咁靓,当然要食埋佢嘅蛋白杏仁茶啦,杏仁茶每日新鲜制造,所以限量供应,而且即叫先即煮,所以特别新鲜热辣,杏仁香浓幼滑,蛋白时间刚刚好,不会太实,香滑好味😋
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