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2022-10-15
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香港人，为了生活，每天不停的忙碌。如何纾缓紧张的情绪，和慰劳疲累的身躯? 我就选了一间同时享受环境和美食的餐厅，令身心灵同样愉快。🥂今晚和朋友来到铜锣湾一间楼上餐厅，感觉像踏入另一个没有烦恼的世界，首先澄明美丽的维港夜景已震慑了我们，然后场内有live music唱歌，歌曲都是舒情的，满满浪漫感觉。🌃这里晚餐6道菜价钱$728，部分菜式要预订/升级收费。因为座位不多，环境不会嘈吵，气氛很好，特别适合来庆祝，订位时说明生日或周年庆祝，餐厅会安排专人手绘卡通公仔甜品图，效果相当吸睛。🤩 晚餐set可以加埋wine pairing美酒佳肴十分醉人。🍷🔸炙烧慢煮澳洲鲜八爪鱼前菜方面，自已特别喜欢这款，切成小粒的八爪鱼一口一粒，入口软腍有弹性，要蘸多些酱汁，有种像蟹膏香浓的味道，看真原来还有少少蚬肉，两者都有海鲜的鲜甜。🔸木瓜柚子特色鸡沙律在主菜前，吃点清新轻盈的沙律，相当开胃，而这焦点在特色鸡，它的口感很特别，很嫩的肉，难以形容。🔸正宗 #法国鹅肝想起来很久没吃鹅肝了，这一件比以往吃的厚身，丰富满足，一口咬下去，久违的鹅肝香，令人陶醉，配搭上黑醋汁，平衡鹅肝的油腻，加$128也值得一试。🔸香茅
今晚和朋友来到铜锣湾一间楼上餐厅，感觉像踏入另一个没有烦恼的世界，首先澄明美丽的维港夜景已震慑了我们，然后场内有live music唱歌，歌曲都是舒情的，满满浪漫感觉。🌃
这里晚餐6道菜价钱$728，部分菜式要预订/升级收费。因为座位不多，环境不会嘈吵，气氛很好，特别适合来庆祝，订位时说明生日或周年庆祝，餐厅会安排专人手绘卡通公仔甜品图，效果相当吸睛。🤩 晚餐set可以加埋wine pairing美酒佳肴十分醉人。🍷
🔸炙烧慢煮澳洲鲜八爪鱼
前菜方面，自已特别喜欢这款，切成小粒的八爪鱼一口一粒，入口软腍有弹性，要蘸多些酱汁，有种像蟹膏香浓的味道，看真原来还有少少蚬肉，两者都有海鲜的鲜甜。
🔸木瓜柚子特色鸡沙律
在主菜前，吃点清新轻盈的沙律，相当开胃，而这焦点在特色鸡，它的口感很特别，很嫩的肉，难以形容。
🔸正宗 #法国鹅肝
想起来很久没吃鹅肝了，这一件比以往吃的厚身，丰富满足，一口咬下去，久违的鹅肝香，令人陶醉，配搭上黑醋汁，平衡鹅肝的油腻，加$128也值得一试。
🔸香茅香草烤烧本地三黄鸡
今晚的No.1菜式，加$238的主菜，二人份量，要提前三天预订，完成烤好一只鸡，看起来蛮有份量，拍过照后店员帮我们分四件，鸡脾和鸡胸各两件，闻到香喷喷，咬下去皮脆肉嫩JUICY，带点鸡油香，热辣辣，可能是人生吃过最好吃的烤鸡，至今仍很回味。
🔸 #红酒烩牛仔膝
另一款主菜，是建议预订的菜式，牛仔膝够厚肉，切下去感觉到很软腍而一丝丝的肉，是非常嫩滑的部分，红酒烩得入味香浓，还有牛骨髓可以吃到。
🔸 #手工甜品
手工甜品三款的拼盘要加$298，外表上令我们留意到的，是做出像水珠的点缀，而吃下去像五星酒店吃到的甜品，甜度偏低，朱古力和抹茶香味也突出，另一款似乎是豆腐味，超高级的享受。
上文提到餐厅可在碟上画画，见到成品时我们都哗然，太美了吧，来这里庆祝一定很开心。食物、环境同样出色，也都打卡able。
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