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2023-08-07
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上次放工去湾仔饮野同事即call下次去铜锣湾再饮放工时间去happy hour在铜锣湾无意中揾到呢间饮本地手工啤酒既餐厅设有室内室外位外面是长型木枱木椅设计内里就有著酒吧的氛围crossover本地风格墙身设计平日夜晚气氛好热闹绝对系同同事朋友畅饮的好地方 //YM Izakaya In Berlin Sour Beers $55//这款啤酒以柚子皮和山椒搭配传统的柏林小麦啤酒酿制而成酒精浓度只系4%属于易入口口感带有乳酸菌的酸味搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鲜橙的甜味饮落口有少少糖味，而甜中带酸几清爽是夏日消暑的最佳选择 //YM Classic Pale Ales $48//呢款系少爷啤经典口味5%既酒精浓度入口好香麦芽味仲有果香苦涩味较轻属于容易入口的啤酒 //热浪炸菇 $78//第一次试炸鸡髀菇热辣辣新鲜即炸外皮酥脆炸皮唔厚鸡脾菇爽口多汁加上香口的热浪味道调味真系十足热浪薯片口感再加少少柠檬汁酸酸甜甜的口感十分开胃送酒一流 //麻辣牛舌 $58//这是一个冷盘我觉得是出色的薄切加上慢煮既牛舌加上浸在冻冻的麻辣酸汁牛舌超嫩滑有咬口口感鲜味带一点麻辣味又不会太辣就是香口的感觉 令人开
同事即call下次去铜锣湾再饮
放工时间去happy hour
在铜锣湾无意中揾到
呢间饮本地手工啤酒既餐厅
设有室内室外位
外面是长型木枱木椅设计
内里就有著酒吧的氛围
crossover本地风格墙身设计
平日夜晚气氛好热闹
绝对系同同事朋友畅饮的好地方
//YM Izakaya In Berlin Sour Beers $55//
这款啤酒以柚子皮和山椒搭
配传统的柏林小麦啤酒酿制而成
酒精浓度只系4%属于易入口
口感带有乳酸菌的酸味
搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鲜橙的甜味
饮落口有少少糖味，而甜中带酸几清爽
是夏日消暑的最佳选择
//YM Classic Pale Ales $48//
呢款系少爷啤经典口味
5%既酒精浓度
入口好香麦芽味仲有果香
苦涩味较轻
属于容易入口的啤酒
//热浪炸菇 $78//
第一次试炸鸡髀菇
热辣辣新鲜即炸
外皮酥脆炸皮唔厚
鸡脾菇爽口多汁
加上香口的热浪味道调味
真系十足热浪薯片口感
再加少少柠檬汁酸酸甜甜的口感
十分开胃送酒一流
//麻辣牛舌 $58//
这是一个冷盘我觉得是出色的
薄切加上慢煮既牛舌
加上浸在冻冻的麻辣酸汁
牛舌超嫩滑有咬口
口感鲜味带一点麻辣味又不会太辣
就是香口的感觉 令人开胃的
//jer jer鸡翼煲 $138//
鸡翼认真周围都有
配水牛酱都多的是
但加埋蓝芝士就真是第一次见
而且鸡翼煲配啤酒真系绝配
吃一口辣辣的鸡翼
再饮一口啤酒冲走辣味就是爽！
这个融合中西特色的鸡翼煲
上桌时个煲热辣辣香喷喷
鸡翼嫩滑入味，是微辣的口感
食到水牛酱亦食到有蓝芝士味
味道就是辣辣地又咸咸地
配鸡煲必备配料唐芹同洋葱更加惹味
//炸鸡包 $168//
鸡肉厚身份量十足
外层炸得香脆
连皮炸鸡味非常香浓
而且锁著鸡油及肉汁
鸡扒肉质嫩滑
法式甜包有烘过
外脆内软有牛油香
配上南乳酱令惹味度提升
另外埋酸瓜椰菜令整个包感觉好清新
唔会因为炸鸡而过于油腻
中西配搭得好完美，值得一试！
张贴
