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2023-07-19
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蟹仙铜锣湾谢斐道500号维安商业大厦地下-1楼经开铜锣湾，老友推介「蟹仙」食高质海鲜餐，好正，食完返唔到转头。🤤今次试吓专贵海鲜套餐，好新鲜，全部食材即叫即蒸，首先侍应会开炉，然后将餐具高温杀菌。侍应对海鲜的蒸焗生熟度瞭如指掌，烹调完毕会放到你的餐碟中，要趁热食。蒸炉下放了一锅粥底，吸收了海鲜的精华，排骨粥底可以加菜脯和香葱提升层次。😍野生膏仔蟹，太平洋馒头蟹肉质鲜甜，蟹膏香滑，靓到好似蒸蛋白一样，蟹钳肉特别爽口。野生琵琶龙虾，日本野生大赤虾肉质鲜甜，虾头内劲多虾膏，用特别工具(小匙羹) 吃比较轻松。韩国釜山珍珠蚝用蒸焗烹调可以锁住蚝的鲜味，超浓厚，好正！台湾九孔鲍鱼，黄金翡翠螺烟韧弹牙，肉汁丰富。大西洋野生青口和纽西兰月亮贝鲜甜爽口，海水味浓。有机蔬菜篮原汁原味，新鲜Juicy。椰汁炖雪燕甜度适中，饮完好舒畅。蟹仙 真材实料，原汁原味，侍应服务好，环境舒适，还会再来。😎🤘🏻
铜锣湾谢斐道500号维安商业大厦地下-1楼
经开铜锣湾，老友推介「蟹仙」食高质海鲜餐，好正，食完返唔到转头。🤤
今次试吓专贵海鲜套餐，好新鲜，全部食材即叫即蒸，首先侍应会开炉，然后将餐具高温杀菌。侍应对海鲜的蒸焗生熟度瞭如指掌，烹调完毕会放到你的餐碟中，要趁热食。蒸炉下放了一锅粥底，吸收了海鲜的精华，排骨粥底可以加菜脯和香葱提升层次。😍
野生膏仔蟹，太平洋馒头蟹
肉质鲜甜，蟹膏香滑，靓到好似蒸蛋白一样，蟹钳肉特别爽口。
野生琵琶龙虾，日本野生大赤虾
肉质鲜甜，虾头内劲多虾膏，用特别工具(小匙羹) 吃比较轻松。
韩国釜山珍珠蚝
用蒸焗烹调可以锁住蚝的鲜味，超浓厚，好正！
台湾九孔鲍鱼，黄金翡翠螺
烟韧弹牙，肉汁丰富。
大西洋野生青口和纽西兰月亮贝
鲜甜爽口，海水味浓。
有机蔬菜篮
原汁原味，新鲜Juicy。
椰汁炖雪燕
甜度适中，饮完好舒畅。
蟹仙 真材实料，原汁原味，侍应服务好，环境舒适，还会再来。😎🤘🏻
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