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2024-10-17
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今日我与朋友前往铜锣湾皇冠假日酒店的高级扒房CARVER享用美食。餐厅环境雅致，宽敞舒适，旁边还有干式熟成柜，配合CARVER自家干式熟成的技术，令食客能够品尝到最鲜美既肉类。我们点了三道菜的套餐，包括前菜、主菜和时令鲜果。无花果露笋沙律令人耳目一新，无花果香甜可口，露笋则爽脆清新，搭配菲达芝士和香草酱，为整道菜增添了层次感和风味，让人每一口都充满惊喜。主菜的选择相当丰富，我们选择了澳洲M2和牛柳。和牛柳表面烤至美丽的网状纹理，油花分布均匀，肉质十分嫩滑。切开后，颜色粉嫩可口，肉汁瞬间流出，令人垂涎。配菜有大啡菇和长柄西兰花，更可以淋上了松露汁，增添了香浓的风味，让整道菜品味更加升华。最后，享用了时令鲜果碟，选用了当季最新鲜的水果，鲜果新鲜多汁，搭配得宜，每一口都充满了自然的甜味，令人陶醉，为这次的美食之旅画上完美的句号。
我们点了三道菜的套餐，包括前菜、主菜和时令鲜果。
无花果露笋沙律令人耳目一新，无花果香甜可口，露笋则爽脆清新，搭配菲达芝士和香草酱，为整道菜增添了层次感和风味，让人每一口都充满惊喜。
主菜的选择相当丰富，我们选择了澳洲M2和牛柳。和牛柳表面烤至美丽的网状纹理，油花分布均匀，肉质十分嫩滑。切开后，颜色粉嫩可口，肉汁瞬间流出，令人垂涎。配菜有大啡菇和长柄西兰花，更可以淋上了松露汁，增添了香浓的风味，让整道菜品味更加升华。
最后，享用了时令鲜果碟，选用了当季最新鲜的水果，鲜果新鲜多汁，搭配得宜，每一口都充满了自然的甜味，令人陶醉，为这次的美食之旅画上完美的句号。
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