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2025-02-05
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位于铜锣湾中心地带，永光中心上面有间日本餐厅，绝对是寻找美味与精致的食客的天堂。环境布置成日本居酒屋一样，灯光昏暗，坐得舒服又有气氛👍🏻塩烧白鳝🍢 $48这道菜以其鲜美的白鳝为主角，轻柔的盐烧工艺完美保留了鱼肉的鲜甜。每一口都能感受到鱼肉的滑嫩与淡淡的海洋气息，搭配旁边的柠檬片，酸甜的滋味使整体风味更加立体。淡雪塩黑醋鹅肝多士🥪 $88这款多士可谓令人惊艳，鹅肝的丝滑与淡雪般的口感交融，加上黑醋的微酸，营造出层次分明的味觉享受。搭配金黄色的多士，绝对是酒会的绝佳开胃小品。究极炎之丼🍱 $138这道丼饭如其名，无论是在视觉上还是味觉上都令人惊艳。新鲜的海鲜与炭烧的香气交织而成的绝妙组合，搭配特制酱汁，令人回味无穷。每一口都能感受到厨师的用心与热情。明太子玉子烧🍳 $78玉子烧是日式料理的经典，这款明太子玉子烧更是将经典发挥到了极致，蛋液的柔嫩与明太子的咸香相得益彰，口感丰富，既可作为主菜，也可以是极好的小食。黑松露牛油果软壳蟹卷🍣 $118这道手卷将软壳蟹的酥脆、牛油果的顺滑以及黑松露的芳香完美融合，每一口都是奢华的享受。无论是口感还是味道，都是现代日式料理的代表。烧三文鱼鲛连鳍 $78
塩烧白鳝🍢 $48
这道菜以其鲜美的白鳝为主角，轻柔的盐烧工艺完美保留了鱼肉的鲜甜。每一口都能感受到鱼肉的滑嫩与淡淡的海洋气息，搭配旁边的柠檬片，酸甜的滋味使整体风味更加立体。
塩烧白鳝
$48
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淡雪塩黑醋鹅肝多士🥪 $88
这款多士可谓令人惊艳，鹅肝的丝滑与淡雪般的口感交融，加上黑醋的微酸，营造出层次分明的味觉享受。搭配金黄色的多士，绝对是酒会的绝佳开胃小品。
淡雪塩黑醋鹅肝多士
$88
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究极炎之丼🍱 $138
这道丼饭如其名，无论是在视觉上还是味觉上都令人惊艳。新鲜的海鲜与炭烧的香气交织而成的绝妙组合，搭配特制酱汁，令人回味无穷。每一口都能感受到厨师的用心与热情。
究极炎之丼
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明太子玉子烧🍳 $78
玉子烧是日式料理的经典，这款明太子玉子烧更是将经典发挥到了极致，蛋液的柔嫩与明太子的咸香相得益彰，口感丰富，既可作为主菜，也可以是极好的小食。
明太子玉子烧
$78
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黑松露牛油果软壳蟹卷🍣 $118
这道手卷将软壳蟹的酥脆、牛油果的顺滑以及黑松露的芳香完美融合，每一口都是奢华的享受。无论是口感还是味道，都是现代日式料理的代表。
黑松露牛油果软壳蟹卷
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烧三文鱼鲛连鳍 $78
鲑鱼的香气与烧烤的焦香交织，再加上精致的摆盘，让这道菜充满了视觉与味觉的享受。鱼肉外脆内嫩，配上特制酱汁，让人欲罢不能。
烧三文鱼鲛连鳍
$78
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日本鸡柳配牛油果蓉🍗 $38
这道菜简单却不失精致，鸡柳经过精心炸制，外脆内嫩，搭配香滑的牛油果蓉，相得益彰，是一个轻松却不失风味的选择。
日本鸡柳配牛油果蓉
$38
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抹茶牛奶咖啡🍹 $48
这杯饮品是抹茶爱好者的最佳选择，浓郁的抹茶香气与拿铁的奶香交织在一起，带来独特的风味。无论是午后小憩还是餐后消遣，都是极佳的饮品选择。
抹茶牛奶红豆🍹 $48
这款甜品的甜度刚好，抹茶的苦与红豆的甜相互平衡，带给味蕾一种清新的享受。绵密的口感十分诱人，适合用作餐后的完美结尾。
抹茶牛奶咖啡
$48
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总结来说，这家日本餐厅不仅呈现出精致的料理，每道菜品不仅展现了传统的日式料理风格，同时也融入了创新的元素，让人每一口都充满惊喜与满足。
🌟推荐指数：7.5/10
💰人均消费：$300
📍地点位置：铜锣湾登龙街28号永光中心11楼
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