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2024-04-23
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今日同朋友喺铜锣湾行完街之后，去咗耀华街一间叫「九鬼居酒屋 」嘅餐厅食日本菜，餐厅座位大概有十几张，装修新净，而且没有提供餐牌，食客可以参照挂墙黑板上面嘅食物选项去点菜。我哋嗌咗洋风刺身沙律、清酒煮蚬、明太子鸡肉卷同海皇卷。洋风刺身沙律嘅鱼生份量都唔少，三文鱼同池鱼切成一片片而唔系粒粒，配埋青瓜、沙律菜同胡麻沙律酱一齐食，食材用料新鲜，砌到一朵花嘅蕃茄片亦都好甜；清酒煮蚬嘅汤底加入柚子，既有蚬肉嘅鲜甜，又有柚子嘅清新，蚬肉食落无砂；明太子鸡肉卷一上菜就有一阵香味，用一大片鸡肉连鸡皮卷住一推明太子再拎去烧，表面嘅烧汁甜甜地，咬落去明太子爆开，整体口感丰富；最推介嘅喺海皇卷，紫菜包住海胆、赤虾、蟹膏同蟹籽，成件卷物一下放入口，唔使配豉油食已经好重鲜味，一份有四件，食材份量足料，食完味蕾真系大满足！餐厅仲做紧$298/位嘅free flow sake，钟意饮清酒嘅朋友可以嚟试吓。📍铜锣湾耀华街21号华耀商业大厦地下7号舖位置就脚：🍊🍊🍊🍊🍊餐厅环境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整体CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
我哋嗌咗洋风刺身沙律、清酒煮蚬、明太子鸡肉卷同海皇卷。洋风刺身沙律嘅鱼生份量都唔少，三文鱼同池鱼切成一片片而唔系粒粒，配埋青瓜、沙律菜同胡麻沙律酱一齐食，食材用料新鲜，砌到一朵花嘅蕃茄片亦都好甜；清酒煮蚬嘅汤底加入柚子，既有蚬肉嘅鲜甜，又有柚子嘅清新，蚬肉食落无砂；明太子鸡肉卷一上菜就有一阵香味，用一大片鸡肉连鸡皮卷住一推明太子再拎去烧，表面嘅烧汁甜甜地，咬落去明太子爆开，整体口感丰富；最推介嘅喺海皇卷，紫菜包住海胆、赤虾、蟹膏同蟹籽，成件卷物一下放入口，唔使配豉油食已经好重鲜味，一份有四件，食材份量足料，食完味蕾真系大满足！餐厅仲做紧$298/位嘅free flow sake，钟意饮清酒嘅朋友可以嚟试吓。
📍铜锣湾耀华街21号华耀商业大厦地下7号舖
位置就脚：🍊🍊🍊🍊🍊
餐厅环境：🍊🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊
整体CP值：🍊🍊🍊🍊🍊
洋风鱼生沙律
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清酒煮蚬
$88
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明太子鸡肉卷
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海皇卷
$198
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