香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

香江花月 (利舞台广场) (铜锣湾)铜锣湾波斯富街99号利舞台广场21楼铜锣湾高质精致火锅店 very打卡able～🌸系铜锣湾揾食想试新嘢，朋友推介呢间香江花月打边炉🍲环境装修好靓好grand! 墙上挂住香港80年代电影海报，店入面仲有部怀旧电单车，已经系个打卡位😍我哋试咗个黑蒜猪骨锅汤底🌸黑蒜勾起左猪骨嘅鲜味，令到整体汤底更加有层次！乳白色汤底好足料，有成三大嚿猪骨🤭越煲越浓郁！建议未落火锅料之前可以先饮汤~我哋另外点咗个 - 「香江拼」🌸，有唔同牛肉嘅部分，一次过可以试到晒唔同嘅肉质🤩安格斯肥牛: 口感嫩滑，入口食到油脂香浓手切肥牛: 牛味香浓，食得出同普通雪藏质素嘅分别牛白肉: 系重油脂含量但一啲都唔油腻，几特别牛心顶: 平时少机会食，鲜香味重，偏爽脆口感牛小腿: 肉质比较扎实，纤维感重牛脷: 薄切牛脷，食到嫩得来爽脆口感牛柳粒: 厚切牛柳粒唔好渌太耐否则会过硬，牛味好重，肉汁丰富黑柏叶: 渌两吓就食得，好爽脆，食得出系新鲜嘅货^以上拼盘会排好晒一个圆形围住火锅，好靓！绝对要影相打卡！另外我哋都点咗个 - 七色丸🌸系一个特式手打墨鱼丸拼盘，味道包括:咸蛋黄，蟹籽，青咖喱，红咖喱，