素.喜.館

营业中

休息中

相约好友晚餐，朋友想吃健康一点，选了在铜锣湾的特色多国素食私房菜餐厅素.喜.馆。餐厅的晚市套餐，每月会转一次餐牌，有前菜、汤、主菜、甜品和茶品，非常丰富。先上的茶品为黑豆茶，非常养生。四道前菜分别是酸辣四季豆、桂花蜜渍小番茄、蛋黄酱拌橄榄脆饼和焗酿燕麦鲜冬菇，各具特色。四季豆酸辣醒胃，番茄清香味甜，橄榄脆饼咸香脆口，酿冬菇鲜味多汁。黑松露芝士炸薯球炸得好香脆但不会油腻。里面有薯蓉和芝士, 还有黑松露, 十分惹味。紧接的是烤焗红菜头柚子沙律和鲜淮山甘荀汤。沙律摆搬精美，酸酸甜甜，十分清新。主菜是绿色全蔬腰果仁耳朵粉，烟烟韧韧非常有口感。最后的甜品是伯爵茶朱古力奶冻，奶冻幼滑，啖啖伯爵茶香。总括而言非常有惊喜，素菜也能精致细腻，别具特色。