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2023-07-09
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唔得闲去日本旅行，不过都可以系香港食到高质日本铁板烧，餐厅装修好有日本feel，干净企理，座位亦都宽敞舒适，意大利玫瑰花茶茶底系Earl Grey，茶色清澄，配上玫瑰花味，好香，牛油果海虾沙律有很多配料，日本莲芋、青瓜丝、沙律菜、车厘茄、粟米条和牛油果都很新鲜， 海虾爽脆，又够厚身大只，整个沙律加咗柚子醋，是个很好的开胃菜，蟹肉松露海胆溏心蛋海胆的分量很多，上面有黑松露和食用金箔，溏心蛋很滑溜，海胆的味道亦很浓郁，加埋黑松露，味道很丰富，日本白松贝配山葵忌廉汁白松贝即系象拔蚌片，口感很爽脆，味道鲜美，配山葵忌廉汁超夹，火焰黑松露汁帆立贝帆立贝肉上面有紫苏花同三文鱼籽，帆立贝肉好大粒好厚身，肉质鲜甜，食完再饮埋个黑松露汤汁，劲正！南非孔雀三头活鲍鱼鲍鱼好大只，肉质弹牙，味道鲜美，可以蘸蟹肉青海苔酱汁或鲍鱼肝酱，三文鱼籽可以配鸡冠海草一齐食，一浓一淡好夹，澳洲活龙虾龙虾鲜甜啖啖肉，其实就咁食都已经好好食，黄色系海胆龙虾膏酱汁，蘸配会更惹味，玫瑰花系食用花，又靓又可以食，日本熊本县A5和牛和王厚烧配香煎野菜香煎野菜有茄子、南瓜和大啡菇，主角A5和牛烧到内里仍然粉红色，口感滑嫰有肉汁，咬开非常
餐厅装修好有日本feel，干净企理，座位亦都宽敞舒适，
意大利玫瑰花茶
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茶底系Earl Grey，茶色清澄，配上玫瑰花味，好香，
牛油果海虾沙律
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牛油果海虾沙律
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蟹肉松露海胆溏心蛋
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蟹肉松露海胆溏心蛋
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日本白松贝配山葵忌廉汁
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日本白松贝配山葵忌廉汁
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火焰黑松露汁帆立贝
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火焰黑松露汁帆立贝
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火焰黑松露汁帆立贝
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南非孔雀三头活鲍鱼
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南非孔雀三头活鲍鱼
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南非孔雀三头活鲍鱼
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澳洲活龙虾
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澳洲活龙虾
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澳洲活龙虾
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日本熊本县A5和牛和王厚烧配香煎野菜
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日本熊本县A5和牛和王厚烧配香煎野菜
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日本熊本县A5和牛和王厚烧配香煎野菜
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日本熊本县A5和牛和王厚烧
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日本刺身带子豆腐鱼汤
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日本刺身带子豆腐鱼汤
日本刺身带子豆腐鱼汤
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奶白色嘅鲷鱼汤，味道鲜甜，附有大大粒带子，而且龙虾头里面都仲有肉，
黑松露三文鱼籽海胆炒饭杯
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黑松露三文鱼籽海胆炒饭杯
黑松露三文鱼籽海胆炒饭杯
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黑松露三文鱼籽海胆炒饭杯
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无论系黑松露或三文鱼籽或海胆嘅份量都好多，如果客人需要倒喺碟上面食，餐厅会帮客人，炒饭够干身，黑松露同海胆都好惹味，
铁板雪糕梳乎厘
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铁板雪糕梳乎厘
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总结：
餐厅装修靓，坐得舒服，招呼亦殷勤有礼，食材高质，师傅亦处理得宜，好适合情侣拍拖食饭，或朋友聚会聊天。
张贴
