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2024-08-21
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早前网上看到这家以黑胶唱片为主题的新餐厅 Mercury Recalls by Lost Stars 氛围不错，这夜决定与好友来试试。餐厅占地3000呎，装潢以日本原宿咖啡店的风格，木系家俱和昏暗的灯光，营造出悠闲舒适的环境，四周布置都是不同年代的黑胶唱片，这里不仅是一家餐厅，更是一间集音乐酒吧、咖啡店、表演场地和唱片行于一身的文化聚集地。Mercury Recalls 提供丰富的单点菜单，我们选了黑松露薯条配松露酱 ($138)，幼身薯条炸至金黄香脆，加入香浓矜贵的松露酱，再撒上巴马臣芝士碎，香气浓郁，吃著薯条配鸡美酒也不错。香蒜白酒忌廉汁煮青口 ($188) 青口肉厚鲜甜，白酒忌廉汁香浓味美，配上法包蘸汁来吃更是一流。芝士焗烟肉鸡肉卷 ($318) 一看就知道是心机菜，以烟肉做皮煎得香脆，入面是芝士及嫩滑鸡肉，不需要用刀且没有骨，啖啖滋味。这里的Signature Cocktails 都以歌命名，当以VIC Garden 白玫瑰茶为基底的调酒比较特别，友人点了一杯 Santé by 坏特 ?te ($148)，名字是来自A Bedroom of One's Own专辑的歌曲，是用了
早前网上看到这家以黑胶唱片为主题的新餐厅 Mercury Recalls by Lost Stars 氛围不错，这夜决定与好友来试试。餐厅占地3000呎，装潢以日本原宿咖啡店的风格，木系家俱和昏暗的灯光，营造出悠闲舒适的环境，四周布置都是不同年代的黑胶唱片，这里不仅是一家餐厅，更是一间集音乐酒吧、咖啡店、表演场地和唱片行于一身的文化聚集地。
Mercury Recalls 提供丰富的单点菜单，我们选了黑松露薯条配松露酱 ($138)，幼身薯条炸至金黄香脆，加入香浓矜贵的松露酱，再撒上巴马臣芝士碎，香气浓郁，吃著薯条配鸡美酒也不错。
黑松露薯条
$138
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芝士焗烟肉鸡肉卷
$318
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香蒜白酒忌廉汁煮青口
$188
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香蒜白酒忌廉汁煮青口 ($188) 青口肉厚鲜甜，白酒忌廉汁香浓味美，配上法包蘸汁来吃更是一流。芝士焗烟肉鸡肉卷 ($318) 一看就知道是心机菜，以烟肉做皮煎得香脆，入面是芝士及嫩滑鸡肉，不需要用刀且没有骨，啖啖滋味。
Santé by 坏特 ?te
$148
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这里的Signature Cocktails 都以歌命名，当以VIC Garden 白玫瑰茶为基底的调酒比较特别，友人点了一杯 Santé by 坏特 ?te ($148)，名字是来自A Bedroom of One's Own专辑的歌曲，是用了白桃酒、白玫瑰茶、白玫瑰茶糖浆以及Fever-tree Aromatic Tonic Water，入口清新，看似普通的杯子上印有黑胶唱片的图案，味道相当不错！我则点了一杯White Rose Lemonad ($98)的 Mocktail，不会太甜，亦是清新之选，女生都会喜欢。晚餐人均消费$500左右亦合理。
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