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2024-02-01
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.铜锣湾· 维港醉酒火锅夜.醉锅📍铜锣湾登龙街18号V Point 27楼.➰最近香港天气仍然反覆不定，乍暖还寒，每日都不太提得起劲，适逢今日朋友相约饭聚，朋友说精心挑选了一间景色一流的火锅店，好让我俩可以分享最近的风花雪月，慢慢打滚。餐厅位于铜锣湾市中心地段，地点方便，到访当日更获安排就座落地玻璃旁，可以饱览维港夜景，璀璨夜景顿时令人精神为之一振。.➿火锅汤底❀醉火入锅 💲388 ⭐️4.2/5⭐️✥木瓜鲜虾✥蕃茄波士顿龙虾✥清汤萝卜牛腩✥四川麻辣✥马来肉骨茶.餐厅侍应非常热情推介招牌的火锅汤底，一锅分上5格，每格都各有特色，侍应上锅时率先将中间的木瓜鲜虾汤底点上醉火，让我们先来一场视觉盛宴，其余的汤底各有风味，其中蕃茄锅中更有开边波士顿龙虾，真材实料，非常多元化。.➿配料❀顶级安格斯牛小排 💲208 ⭐️4.2/5⭐️❀黑松露虾蟹饺 💲78 ⭐️4.2/5⭐️𖥕手打芝士虾丸 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕即炸手工响玲卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕蜂巢豆腐 💲48 ⭐️4/5⭐️𖥕蔬菜拼盘 💲78 ⭐️4/5⭐️𖥕杂菌拼盘 💲78⭐️4/5⭐️𖥕三色鲜制生面 💲68⭐️4/5⭐️✥竹蔗茅根 💲28⭐️4/5⭐️✥紫背天葵
铜锣湾· 维港醉酒火锅夜
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醉锅
📍铜锣湾登龙街18号V Point 27楼
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最近香港天气仍然反覆不定，乍暖还寒，每日都不太提得起劲，适逢今日朋友相约饭聚，朋友说精心挑选了一间景色一流的火锅店，好让我俩可以分享最近的风花雪月，慢慢打滚。餐厅位于铜锣湾市中心地段，地点方便，到访当日更获安排就座落地玻璃旁，可以饱览维港夜景，璀璨夜景顿时令人精神为之一振。
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➿火锅汤底
❀醉火入锅 💲388 ⭐️4.2/5⭐️
✥木瓜鲜虾
✥蕃茄波士顿龙虾
✥清汤萝卜牛腩
✥四川麻辣
✥马来肉骨茶
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餐厅侍应非常热情推介招牌的火锅汤底，一锅分上5格，每格都各有特色，侍应上锅时率先将中间的木瓜鲜虾汤底点上醉火，让我们先来一场视觉盛宴，其余的汤底各有风味，其中蕃茄锅中更有开边波士顿龙虾，真材实料，非常多元化。
醉火入锅
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木瓜鲜虾
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蕃茄波士顿龙虾
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➿配料
❀顶级安格斯牛小排 💲208 ⭐️4.2/5⭐️
❀黑松露虾蟹饺 💲78 ⭐️4.2/5⭐️
𖥕手打芝士虾丸 💲68 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕即炸手工响玲卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕蜂巢豆腐 💲48 ⭐️4/5⭐️
𖥕蔬菜拼盘 💲78 ⭐️4/5⭐️
𖥕杂菌拼盘 💲78⭐️4/5⭐️
𖥕三色鲜制生面 💲68⭐️4/5⭐️
✥竹蔗茅根 💲28⭐️4/5⭐️
✥紫背天葵 💲28⭐️4/5⭐️
感受完视觉效果，火锅配料亦逐一上场，各款配料的摆盘亦落足心思，安格斯牛小排更用上挂架将牛小排逐片挂上，更加添冰块衬托，非常有睇头，入口亦肉味浓郁，个人比较喜欢搭配肉骨茶及清汤萝卜牛腩汤底。
顶级安格斯牛小排
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黑松露虾蟹饺及手打芝士虾丸两款丸饺亦非常出色，前者入口啖啖黑松露香气，后前芝心爆浆非常满足。另外不得不提即炸手工响玲卷，喜欢吃辣的朋友可以放入四川麻辣锅，先是感受麻香，然后后劲辣味十足，非常过瘾。
黑松露虾蟹饺
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即炸手工响玲卷
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手打芝士虾丸
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其余的蔬菜及杂菌拼盘配上三色鲜制生面的摆盘配搭色彩缤纷，令人食欲大增，与朋友在不知不觉间便将所有火锅配料清空，十分满足。
三色鲜制生面
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➰总结
餐厅主打高质火锅，汤底以酒入馔配合餐厅主题，各式配料摆盘都甚有心思，真材实料，店员亦非常热情主动，配上一流的维港夜景，绝对令人乐而忘返，非常推荐大家一试。
➿➿➿
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