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2020-04-14
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今日同朋友来铜锣湾行完街，见到这间鳗工房好吸引，于是选择了食鳗工房。餐厅店面不是很大，但装修好日系，干净企理。我们点了2个set，一个系鳗鱼丼饭，另一半就叫左鳗鱼荞麦面，原来仲可以+$30 仲可以转套餐，配埋温泉蛋，玄米茶汤，好唔错呢！鳗鱼丼饭料理摆盘精致，赏心悦目，三大片鳗鱼足1cm厚，超好肉，咬落好嫩，配饭食好好味，仲有咸菜鳗鱼干白贝汤，好滋润，一啖汤，一啖饭好暖胃，超抵！必食👍🏼店员最后仲推介我地可以最后留反1/3饭当茶渍饭食，的确系好唔同，仲可以自己洒少许紫菜调味，味道已好够！鳗鱼荞麦面看见也开胃！我最爱的鳗鱼串烧，同样非常嫩口好肉地，配上烤得焦香嘅外皮，配埋有啖汁同葱花嘅荞麦面酱汁，穴子第一次食，比起鳗鱼薄身少少，但充满油香，口感丰富，好好味啊！鳗鱼好滑，甜甜的烧汁，配份量刚好的荞麦面一流！下次可以再来这家店encore ！和三五知己来吃鳗鱼串烧，点个日本啤酒🍻CHEERS！好喜欢这间小店，会再来的！
今日同朋友来铜锣湾行完街，见到这间鳗工房好吸引，于是选择了食鳗工房。
餐厅店面不是很大，但装修好日系，干净企理。
我们点了2个set，一个系鳗鱼丼饭，另一半就叫左鳗鱼荞麦面，原来仲可以+$30 仲可以转套餐，配埋温泉蛋，玄米茶汤，好唔错呢！
鳗鱼丼饭料理
摆盘精致，赏心悦目，三大片鳗鱼足1cm厚，超好肉，咬落好嫩，配饭食好好味，仲有咸菜鳗鱼干白贝汤，好滋润，一啖汤，一啖饭好暖胃，超抵！必食👍🏼店员最后仲推介我地可以最后留反1/3饭当茶渍饭食，的确系好唔同，仲可以自己洒少许紫菜调味，味道已好够！
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鳗鱼荞麦面
看见也开胃！我最爱的鳗鱼串烧，同样非常嫩口好肉地，配上烤得焦香嘅外皮，配埋有啖汁同葱花嘅荞麦面酱汁，穴子第一次食，比起鳗鱼薄身少少，但充满油香，口感丰富，好好味啊！鳗鱼好滑，甜甜的烧汁，配份量刚好的荞麦面一流！
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下次可以再来这家店encore ！和三五知己来吃鳗鱼串烧，点个日本啤酒🍻CHEERS！好喜欢这间小店，会再来的！
张贴
