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2022-12-20
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💛好味指数:4.4/5💛💜回头指数:4.3/5💜约咗朋友庆祝生日食Omakase🍣餐厅已经充满圣诞布置，非常有气氛🎄咁开心仲开咗支獭祭三割九分庆祝吓🍶✅Omakase $1488🔸前菜第一道系毛蟹肉土豆啫喱配鱼子酱，蟹肉鲜甜，配清酒非常夹🍶🔸刺身三款刺身：白虾、𫚕鱼、带子白虾同带子味道鲜甜、𫚕鱼好肥美😙带子沾咗小小柠檬汁反而更加突出佢嘅味道🍋🔸烟熏鲣鱼烟熏味好浓郁，可以夹住昆布同点蒜一齐食，几中意呢款刺身😍🔸黄金烧大虾摆盘精致，大虾上面仲加咗芝士相当邪恶😆好彩旁边有啲蔬菜中和翻🥬🔸日本生蚝生蚝清新爽口，海水味适中，配三文鱼籽同莼菜层次丰富啲🦪寿司八贯前排病咗好翻无耐，同师傅讲尽量选啲油份少嘅鱼生，师傅都好好尽量满足我要求🤣🔸真鲷用咗梅子酱调味，主要系食鱼嘅质感，油脂少🔸间八鱼肉相当厚实，食落去有口感🔸伊佐木呢款加咗柚子皮，感觉好清新😆而且鱼肉好软身，系我喜欢嘅类型！🔸鱿鱼呢个好特别😳用咗生紫菜调味，紫菜味道更加突出，鱿鱼中间夹住海胆，食完寿司仲会感受到啲甜味🦑🔸赤贝师傅会特登拍下赤贝，增加赤贝口感，夹咗小小青柠汁清新啲🍀🔸深海池鱼深海池鱼都好好食，鱼都系偏软身，另外加咗啲wasabi渍
💜回头指数:4.3/5💜
约咗朋友庆祝生日食Omakase🍣餐厅已经充满圣诞布置，非常有气氛🎄咁开心仲开咗支獭祭三割九分庆祝吓🍶
✅Omakase $1488
🔸前菜
第一道系毛蟹肉土豆啫喱配鱼子酱，蟹肉鲜甜，配清酒非常夹🍶
🔸刺身
三款刺身：白虾、𫚕鱼、带子
白虾同带子味道鲜甜、𫚕鱼好肥美😙带子沾咗小小柠檬汁反而更加突出佢嘅味道🍋
🔸烟熏鲣鱼
烟熏味好浓郁，可以夹住昆布同点蒜一齐食，几中意呢款刺身😍
🔸黄金烧大虾
摆盘精致，大虾上面仲加咗芝士相当邪恶😆好彩旁边有啲蔬菜中和翻🥬
🔸日本生蚝
生蚝清新爽口，海水味适中，配三文鱼籽同莼菜层次丰富啲🦪
寿司八贯
前排病咗好翻无耐，同师傅讲尽量选啲油份少嘅鱼生，师傅都好好尽量满足我要求🤣
🔸真鲷
用咗梅子酱调味，主要系食鱼嘅质感，油脂少
🔸间八
鱼肉相当厚实，食落去有口感
🔸伊佐木
呢款加咗柚子皮，感觉好清新😆而且鱼肉好软身，系我喜欢嘅类型！
🔸鱿鱼
呢个好特别😳用咗生紫菜调味，紫菜味道更加突出，鱿鱼中间夹住海胆，食完寿司仲会感受到啲甜味🦑
🔸赤贝
师傅会特登拍下赤贝，增加赤贝口感，夹咗小小青柠汁清新啲🍀
🔸深海池鱼
深海池鱼都好好食，鱼都系偏软身，另外加咗啲wasabi渍
🔸拖罗
来自青森县大间的拖罗，品质相当有保证🐟食完好满足😜
🔸玉子烧
加咗黑蜜嘅玉子烧，会多咗啲甜味🍳而且玉子烧热上，特别好食！
🔸蚬汤
有好大只蚬😳所以个汤都好清甜，另外汤入面仲加咗柚子皮，又几夹🤣
🔸甜品
甜品系蜜瓜、云呢拿奶冻同泡芙，估唔到甜品咁丰富，系个好好嘅结尾
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