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2015-05-22
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夏日炎炎，打边炉那团火还是不灭 ＝ｐ身边一众朋友都超喜欢打边炉，所以聚会也常常打边边～深水埗这家火锅就帮衬过好几次，最近又跟食友们来吃一顿饱满：）让我轻轻介绍一下这个「锅居」的火锅靓汤底靓料～椰青矿泉水走地鸡锅 ($138)有十多款汤底选择，「椰青矿泉水走地鸡锅」广受食友爱戴，今次也点这个吧！侍应会在客人面前放入汤底材料，先倒入矿泉水，再将整个椰青的椰青水和椰青肉放进去～水滚时才放入半只走地鸡～不久鸡肉熟了，就变成椰青走地鸡锅，看见鸡油也浮了出来～ 先衬鸡肉刚好的熟，快快把它吃清，走地鸡果然是走地鸡，鸡肉很嫩滑，味道颇浓郁！还尝了少许鸡汤，想不到是这么的甜，除了鸡味道，还散发著强烈的椰青香～ 清新香甜，食友们都争著喝，但要忍著忍著，鸡汤要留来打边炉的呢！美味指数：8 / 10响铃 ($36)轻轻浸一浸，真是美味无比，响铃往往是火锅配料之中，最快清盘的食物！美味指数：8 / 10自家炸鱼皮 ($48)非常非常的香脆可口，而且鱼香十足，打边炉另一佳品，轻浸后减去一点热气和油腻感～ 美味指数：7 / 10顶级手切肥牛 (大，$248)光是看著雪花般的油花分布已食指大动！小心地灼一灼牛肉，弄得
深水埗这家火锅就帮衬过好几次，最近又跟食友们来吃一顿饱满：）让我轻轻介绍一下这个「锅居」的火锅靓汤底靓料～
椰青矿泉水走地鸡锅 ($138)有十多款汤底选择，「椰青矿泉水走地鸡锅」广受食友爱戴，今次也点这个吧！侍应会在客人面前放入汤底材料，先倒入矿泉水，再将整个椰青的椰青水和椰青肉放进去～
水滚时才放入半只走地鸡～
不久鸡肉熟了，就变成椰青走地鸡锅，看见鸡油也浮了出来～ 先衬鸡肉刚好的熟，快快把它吃清，走地鸡果然是走地鸡，鸡肉很嫩滑，味道颇浓郁！还尝了少许鸡汤，想不到是这么的甜，除了鸡味道，还散发著强烈的椰青香～ 清新香甜，食友们都争著喝，但要忍著忍著，鸡汤要留来打边炉的呢！
美味指数：8 / 10
响铃 ($36)轻轻浸一浸，真是美味无比，响铃往往是火锅配料之中，最快清盘的食物！
美味指数：8 / 10
自家炸鱼皮 ($48)非常非常的香脆可口，而且鱼香十足，打边炉另一佳品，轻浸后减去一点热气和油腻感～
美味指数：7 / 10
顶级手切肥牛 (大，$248)光是看著雪花般的油花分布已食指大动！小心地灼一灼牛肉，弄得刚好的熟，入口非常之软腍，牛味浓郁！！一片一片的抢著吃，牛肉片也很快吃清光！
美味指数：9 / 10
极品黑豚肉 ($88)别以为有顶级牛肉片，黑豚肉一定会输，入口非常嫩腍的黑豚肉，销售速度比牛肉更快！
美味指数：9 / 10
手打鲜虾丸 ($78)大大粒的手打虾丸，爽口弹牙，鲜虾味既鲜且浓，很想吃多几粒呀 =p
美味指数：9 / 10
特制水饺皇 ($52)粒粒饱满的水饺皇，皮薄馅靓，猪肉味浓郁之余，还有云耳的爽爽口感！
美味指数：7.5 / 10
我更喜欢这里烟韧滑溜的稻庭乌冬，忘了拍照 =p
皇帝苗 ($28)蔬菜类大部份＄２８元，颇为抵吃～ 食友对皇帝菜苗一致赞口，可惜我不吃皇帝菜的 ^^" 喜欢这里超甜的粟米，我一个人已吃了四、五颗！
跟朋友一起开心gathering，又吃得饱暖很满足～ 想不到几年来锅居的水准也没变，亦没怎样大幅加价～ 大家有机会不妨来参观一下这个「锅居」！
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