板神鉄板燒日本料理 (駿業街)

营业中

休息中

这家位于观塘的日式居酒屋，拥有传统的氛围和现代的设计，让人一进门就感受到浓郁的日式文化。我点的套餐就是金泽铁板烧一人前。沙律，搭配新鲜的时令蔬菜和轻盈的酱汁，让人感受到清爽的口感，极其适合在用餐初段享用。美国牛肉薄烧是我的最爱，印象也十分深刻，牛肉切得薄而均匀，经过炭火烧烤后散发出诱人的香气。每一口都带有肉的油脂香，搭配上特制的酱汁，简直是肉食爱好者的最爱。火炙左口鱼边丼则将新鲜的鱼肉与米饭完美结合，鱼肉外焦内嫩，能衬托出海鲜的鲜甜。这道丼饭的米饭也非常用心，保留了日本米饭的口感，搭配上鱼肉，滋味一流。面豉汤，由龙虾壳熬制而成，浓厚的汤底与香滑的豆腐相互衬托，倍感舒适。甜品为整顿餐点带来一丝甜美的收尾，口感轻盈，灿烂的花样，十分愉悦。我还一意孤行，追加了日本A5和牛厚烧，油花分布恰到好处，入口即化，心醉神迷。这家居酒屋在传递日式风味与热情服务上做得恰到好处，值得回味。