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2016-10-28
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在尖东上课后，和友人拖著饥饿的身躯，寻找美食、医医肚子。发现希尔顿大厦地库开了一间台式餐厅，环境十分宽敞，有很多沙发卡位座，餐牌上有各式各样的台式小吃，价廉物美，所以决定入内一试究竟! 我很喜欢台式餐馆，每样小小碟，我们3人可以点选很多款式和组合的小食。 鲜蕃茄大块牛肉面 $65牛肉面从来也是台式餐厅的经典之最，除了招牌的红烧牛肉面，蕃茄牛肉面也令人一试难忘。鲜蕃茄汤底，甜而不酸，大大块的蕃茄和生菜，中和了汤底的腻。牛肉非常腍身，吸收了蕃茄的酸香，十分美味。半肥半瘦的牛腩，有一半是有嚼劲的牛筋膜，软滑和爽口的双重滋味，再呷一口浓浓蕃茄香的汤底，一大快乐也! 肉燥小茄子 $32我本身是茄子的爱好者，这个肉燥小茄子做得特别出色，绝对是热点推介。小茄子很软腍、入味，吸收了肉燥和烧汁的甜香，鲜甜浓郁，咬下去茄子是湿润、一丝丝的，把茄子、肉碎和葱粒拌合白饭来吃，不知不觉已经吃光一碗饭! 盐酥小拼盘 $45小拼盘有盐酥鸡块、炸蕃薯、花枝丸，盐酥鸡块是一口Size，金黄酥脆，粉浆也不会过厚，味道不错；花枝丸也脆皮、弹牙，内里有墨鱼肉粒；炸蕃薯比较奇怪，表面洒上一些偏酸的山楂粉，如果是洒上甜甜的沙糖，
鲜蕃茄大块牛肉面
$65
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牛肉面从来也是台式餐厅的经典之最，除了招牌的红烧牛肉面，蕃茄牛肉面也令人一试难忘。鲜蕃茄汤底，甜而不酸，大大块的蕃茄和生菜，中和了汤底的腻。牛肉非常腍身，吸收了蕃茄的酸香，十分美味。半肥半瘦的牛腩，有一半是有嚼劲的牛筋膜，软滑和爽口的双重滋味，再呷一口浓浓蕃茄香的汤底，一大快乐也!
肉燥小茄子
$32
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我本身是茄子的爱好者，这个肉燥小茄子做得特别出色，绝对是热点推介。小茄子很软腍、入味，吸收了肉燥和烧汁的甜香，鲜甜浓郁，咬下去茄子是湿润、一丝丝的，把茄子、肉碎和葱粒拌合白饭来吃，不知不觉已经吃光一碗饭!
盐酥小拼盘
$45
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小拼盘有盐酥鸡块、炸蕃薯、花枝丸，盐酥鸡块是一口Size，金黄酥脆，粉浆也不会过厚，味道不错；花枝丸也脆皮、弹牙，内里有墨鱼肉粒；炸蕃薯比较奇怪，表面洒上一些偏酸的山楂粉，如果是洒上甜甜的沙糖，配搭上来味道更佳! 这个拼盘未算有太大惊喜，建议餐厅加入甜辣酱，以点配炸物，感觉应更滋味。
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香酥炸大排骨
$35
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酥炸排骨大件抵食，脆卜卜有两大块，欣赏排骨薄切，咬下去十分脆嫰、可口，而且一早已经切成一小块，方便大家享用。如果有沙律酱点配，更加邪恶无比!
奋起湖烧鸡腿排便当
$58
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烧鸡腿便当作为必点推介，实在当之无愧。烧鸡腿是肥美、无骨的鸡脾肉，鸡皮煎至焦脆，表面是满满光泽的鸡油，入口滑溜溜，甜豉油的香气迫人，配上葱油，拌合在肉燥饭中食用，美味无穷! 便当Set的配料丰富，有卤水蛋、粟米粒及腐皮等冷盘，营养均衡，即使一个人来食，不点其他小吃，便当餐本身已经很丰盛了!
肉燥拌青菜
$32
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肉燥拌青菜清清口腔的油腻感，也是不错的选择。但这个青菜不够茄子惹味，茄子多了烧汁的甜味，但拌青菜也是翠嫰、有营的好菜式。
鱼酥皮蛋豆腐
$35
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鱼酥皮蛋豆腐
$35
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皮蛋豆腐是出乎意料的好味，豆腐入口香滑、冰涷，表面舖满酥酥的木鱼碎，淡淡的豆腐香碰上鲜味的木鱼，既是清淡健康，又可增添鱼香风味，在平凡中增添一份不平凡。皮蛋份量很多，蛋香迫人，入口软糯，加上肉松享用，个中的咸香，滋味无比!
芋香珍珠奶茶
$28
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芋香珍珠奶味香浓，蜜甜顺口，珍珠细细粒，Q弹、有嚼劲，不会像一般粉团入口有渣，是台式饮品中必饮推介!
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