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2023-07-20
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有咩驱使会系大热天时都系街排队？系～食啊！开系中环小巷超过半世纪既大排档粉面，最吸引我系呢度既新鲜牛杂🐂睇左d媒体介绍，老板好大年纪都仲不辞劳苦咁每日准备新鲜食材，好欣赏佢花既功夫同个份坚持💪去到已经有唔少人排紧队等位，等左冇几耐仲已经听到要截龙，因为中午既材料已经用完，再想食就要等3点3后😨🔸牛杂河🔸一肺四肚三肠一膀，新鲜牛杂真系一食就分到😳牛膀好软滑，食落唔会有渣👍牛肚同雪藏既系口感上都好大分别，好易咬开，而且卤得好入味👍我最钟意既一定系牛肠，洗得好干净，仲保留左牛脂系肠入面，油香味满满🤤🔸炸云吞、炸鱼皮🔸云吞皮加少少门鳝肉炸成，炸皮超薄超脆，每日限量卖晒就冇，仲要系晴天限定架☀️炸鱼皮连细鱼骨都炸到好酥脆，浸汤同净食两种风味都好食😋
睇左d媒体介绍，老板好大年纪都仲不辞劳苦咁每日准备新鲜食材，好欣赏佢花既功夫同个份坚持💪
去到已经有唔少人排紧队等位，等左冇几耐仲已经听到要截龙，因为中午既材料已经用完，再想食就要等3点3后😨
🔸牛杂河🔸
一肺四肚三肠一膀，新鲜牛杂真系一食就分到😳牛膀好软滑，食落唔会有渣👍牛肚同雪藏既系口感上都好大分别，好易咬开，而且卤得好入味👍我最钟意既一定系牛肠，洗得好干净，仲保留左牛脂系肠入面，油香味满满🤤
🔸炸云吞、炸鱼皮🔸
云吞皮加少少门鳝肉炸成，炸皮超薄超脆，每日限量卖晒就冇，仲要系晴天限定架☀️炸鱼皮连细鱼骨都炸到好酥脆，浸汤同净食两种风味都好食😋
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