裕興咖啡 (已結業)

裕兴咖啡，是港岛区少数硕果仅存的铁皮茶水档，隐身在毫不起眼的陋巷内。是日到访，眼见茶档外恒常有排队等候的人龙，老板娘说：「要等一小时，可以吗？」坦白说，等一小时为一个早餐，很多人未必接受得到，但一场来到，那就等吧！老板每天只营业至中午时段，只供应早午餐，今天早餐时段，早在九时许就结束了，令不少迟来的食客模门钉！老板有几大坚持，坚持人到落单、不设留座、不设外卖，及坚持每份早餐，由老板自己一人用心制作，所以即叫即做，是需要点时间及耐性！咸牛肉炒蛋三文治(烘底)这里的烘底不另收费的。三文治卖相澎湃，烘得十分金黄香脆，咬下去咸牛肉的肉汁流出，而且不会过咸，炒蛋更是刚好到位，没有过火，夹杂著花生酱和椰菜等配料，层次复杂，但味道出奇的夹，多了椰菜丝，令整件三文治多了一份均衡，少了一份腻感，整个配搭确是不俗。唯一败处是进食期间，花生酱不停挤出来，吃得有点失仪狼狈，幸好老板娘提点吃完可以在旁边洗手，这是贴心的服务，值得加分！裕兴的三文治即点即制，这份新鲜以及特别的食材搭配，是值得特意造访的。加上老板出品均属诚意之作，值得支持！