鍾菜 (已搬遷) 新店位置

每月一度的家庭饭局，因为人多关系，中菜往往是稳扎选择，地点方便程度亦是重要考虑因素，今回选定的地方是时代广场的钟菜，正好乎合以上要求。在时代广场开业的餐厅，装潢都不会太差，是次更有机会安座于厅房中，私隐度高，但因隔音吸音设不佳，用餐环境反而更嘈吵。是晚餐单是特价餐「钟盛宴」，十二位用$3,588。各款美食简评如下：钟家六小碟渍萝卜：酸辣脆口，挺醒胃。四喜烤夫：口感过实。酸辣青瓜：清爽脆口颇美味。陈醋云耳：云耳和烤夫一样实了一点。烧排骨：肉略少，但几肥美。五香牛𦟌：口感很硬。碧绿炒花枝：花枝无乜味，普通。沙律明虾并姜汁脆奶：明虾大只，脆口弹牙，在面上唧上少许沙律酱即叫沙律明虾有点欺场感。脆奶不少见，但引入姜汁则几特别，奶香滑感一般。瑶柱竹笙烩翅：稀稠味道OK，翅量不多。蚝皇鲍鱼扣花菇：蚝皇汁调味不俗，花菇腍身可口，鲍鱼太韧，唔够香，失望。古法蒸龙𧄌腩：够滑但很靭，鱼香OK。石榴烧鸡：鸡皮脆，稍咸，鸡味不俗。益生菌小荳苗：益生菌在那𥚃？？小荳苖味道如预期青葱带爽。拿破仑海皇炒饭：拿破仑何解？？炒饭味带酸，海皇完全无味。红豆豆腐花：百福豆腐花，滑度有一定保证，不俗。整体来说，各菜式碟头够大，