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2013-01-28
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上年中曾造访钻石冰室一次。价廉物美，亦有老香港情调。所以冰室结业时，感到十分惋惜。得知钻石冰室重开，于是找了一个好天气的早晨，前往彩虹邨探望这间怀旧餐室。位于彩虹邨的钻石冰室，是一间开业逾四十年的老牌冰室。而彩虹邨内仍见办馆、街坊士多、老上海理发店的踪迹。老屋邨搭老冰室，格外有本土风味。钻石冰室的门面没有大改变，显眼的金漆招牌依然挂在门上，但内部却已大不同。实而不华的大吊扇，换成了强调金属感及木质的古典扇；座椅更换了；绿白相间的阶砖仔地板亦不复见。冰室变得新净明亮，往日的传统色彩淡化了，但仍然保留到八成老冰室的感觉。点了一个早餐，肠仔炒蛋多士、沙嗲牛面，配一杯热奶茶。廿二元的价格在今日的香港蛮实惠的。怀旧归怀旧，要给中肯的食评，早餐水准只属一般。多士烤得比较好，脆得来不会松散；炒蛋不过不失，肠仔味偏咸。面的韧度适中，是我喜欢的口感，但最大的败笔却落在牛肉上，韧，很韧，这是不合格的。还好，热奶茶依然保持水准。对我来说，奶茶是早餐的灵魂。这杯奶茶泡得芳香，奶味和茶味都出到，香滑而没有苦涩，可以令我的早晨有一个美妙的开始。看看餐牌，价目跟上年中差不多，不用三十元已经吃到附送饮品的碟头饭面。上
位于彩虹邨的钻石冰室，是一间开业逾四十年的老牌冰室。而彩虹邨内仍见办馆、街坊士多、老上海理发店的踪迹。老屋邨搭老冰室，格外有本土风味。
钻石冰室的门面没有大改变，显眼的金漆招牌依然挂在门上，但内部却已大不同。
实而不华的大吊扇，换成了强调金属感及木质的古典扇；座椅更换了；绿白相间的阶砖仔地板亦不复见。冰室变得新净明亮，往日的传统色彩淡化了，但仍然保留到八成老冰室的感觉。
点了一个早餐，肠仔炒蛋多士、沙嗲牛面，配一杯热奶茶。廿二元的价格在今日的香港蛮实惠的。
怀旧归怀旧，要给中肯的食评，早餐水准只属一般。多士烤得比较好，脆得来不会松散；炒蛋不过不失，肠仔味偏咸。面的韧度适中，是我喜欢的口感，但最大的败笔却落在牛肉上，韧，很韧，这是不合格的。
还好，热奶茶依然保持水准。对我来说，奶茶是早餐的灵魂。这杯奶茶泡得芳香，奶味和茶味都出到，香滑而没有苦涩，可以令我的早晨有一个美妙的开始。
看看餐牌，价目跟上年中差不多，不用三十元已经吃到附送饮品的碟头饭面。上次光顾是星期日下午六时，冰室内只有零星数人。这次平日早上重临，发现食客络绎不绝，差别竟然如此大。
下次来钻石冰室，不会再吃早餐，但热奶茶值得回味。
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