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2023-07-31
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铁板烧雪舟位于铜锣湾开平道邻近利园午市主打厨师推介套餐以及精选商务套餐季节沙律/前菜/刺身三点季节沙律清爽轻盈；柚子醋水云黏滑爽脆；蟹足以及吞拿鱼同埋剑鱼腩三款刺身时令新鲜鲍鱼 活鲍鱼体型肥厚硕大同时肉质紧致弹嫩配搭鲍鱼牛油肝酱以及新鲜海苔芡汁可以衬托鲍鱼鲜甜银鳕鱼厨师推介套餐可以选择大虾或者银鳕鱼以及带子；银鳕鱼肉质肥嫩细滑同时鱼皮焦香薄脆配搭黑醋可以平衡油腻感活龙虾精选商务套餐直接升级半只澳洲龙虾；龙虾肉质丰厚结实同时口感爽弹鲜嫩配搭牛油龙虾膏酱以及南瓜龙虾酱汁劲正日本和牛薄烧套餐提供日本和牛薄烧以及日本黑豚生姜烧选择或者可以加二百蚊升级日本和牛厚烧；日本和牛肉质柔软细腻同时脂肪丰腴甘香而且油花分布细密配搭炸蒜以及葱花超级惹味季节野菜椰菜以及香菇简单配搭牛油以及酱油调味相对清淡可以消腻减滞铁板炒饭/味噌汤/香之物可以选择铁板炒饭或者冷面；樱花虾干炒饭配搭鸡蛋以及洋葱同埋葱花足料丰富；套餐同时跟配味噌汤以及青瓜同埋牛蒡两款渍物甜品/咖啡蜜瓜清甜解渴配搭冻柠檬水冰凉消暑
午市主打厨师推介套餐以及精选商务套餐季节沙律/前菜/刺身三点
季节沙律清爽轻盈；柚子醋水云黏滑爽脆；蟹足以及吞拿鱼同埋剑鱼腩三款刺身时令新鲜鲍鱼
活鲍鱼体型肥厚硕大同时肉质紧致弹嫩配搭鲍鱼牛油肝酱以及新鲜海苔芡汁可以衬托鲍鱼鲜甜银鳕鱼
厨师推介套餐可以选择大虾或者银鳕鱼以及带子；
银鳕鱼肉质肥嫩细滑同时鱼皮焦香薄脆配搭黑醋可以平衡油腻感活龙虾
精选商务套餐直接升级半只澳洲龙虾；
龙虾肉质丰厚结实同时口感爽弹鲜嫩配搭牛油龙虾膏酱以及南瓜龙虾酱汁劲正日本和牛薄烧
套餐提供日本和牛薄烧以及日本黑豚生姜烧选择或者可以加二百蚊升级日本和牛厚烧；
日本和牛肉质柔软细腻同时脂肪丰腴甘香而且油花分布细密配搭炸蒜以及葱花超级惹味季节野菜
椰菜以及香菇简单配搭牛油以及酱油调味相对清淡可以消腻减滞铁板炒饭/味噌汤/香之物
可以选择铁板炒饭或者冷面；樱花虾干炒饭配搭鸡蛋以及洋葱同埋葱花足料丰富；
套餐同时跟配味噌汤以及青瓜同埋牛蒡两款渍物甜品/咖啡
蜜瓜清甜解渴配搭冻柠檬水冰凉消暑
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